Tap med tang

Tang er kanskje fremtiden vekttap produkt. Et nytt forskningsprosjekt fra LIFE - Fakultet for biovitenskap ved Universitetet i København viser at kostfiber fra brunalger styrker følelsen av metthet, slik at du spiser mindre og gå ned mer.

Vi har lenge visst at en høy fiber diett gjør det lettere å holde vekten. Den nye doktorgradsprosjekt viser at kostfiber fra brun tang, kalt alginat, er spesielt flinke til å skape en slags kunstig fill "i magen.

- Vi har brukt tre år studert effekten det har å ta alginater i de ulike doser. Vi kan vise at de friske forsøkspersoner som tok alginater og også måtte spise så mye de ville, følte seg mindre sulten og spiste mindre sammenlignet med personer som ikke fikk fiberdrikk med alginater, sier stipendiat Morten Georg Jensen, som sammen med sine kolleger står bak resultatene.

Gel fyller maven96 overvektige menn og kvinner deltok i studien, som varte i 12 uker. 48 fag drakk en spesiallaget fiberdrikk med alginater tre ganger daglig før hvert hovedmåltid som et supplement til et energiredusert kosthold. De andre 48 fag drakk en placebo drink uten alginater.

For de 80 pasienter som fullførte studien, slik at en betydelig større vekttap med alginat behandling sammenlignet med fagene som drakk en lignende drink uten alginat.

De fagene som drakk fiberdrikk med tang mistet i gjennomsnitt 1,7 kg mer sammenlignet med placebogruppen. Ifølge forskerne forårsaket vekttap i første rekke til en reduksjon i fettprosent.

- Å miste vekt er sannsynligvis på grunn av alginater danne en gel i magen som styrker signalene fra mage-tarmkanalen til hjernen at du er full fordi gelen tar opp plass i magen. De overvektige personer har spist mindre enn vanlig, sier stipendiat Morten Georg Jensen.

counterpoise å junkDen økende fedme-epidemien krever forskning og utvikling av nye kostholdstiltak som en motvekt til rette for tilgang til store mengder energi rik mat hele døgnet:

- Hvis du spiser mer mat enn du brenne vil føre til en ubalanse i kroppens energibalanse. Det kan til slutt føre til vektøkning. Derfor er det viktig at nye kostholdstiltak kan forbedre vår kontroll over følelsen av sult og redusere inntaket av mat, understreker Morten Georg Jensen.

Forskere håper at forskningen kan bane vei for ny behandling for overvekt. Det finnes ingen tilsvarende fiberdrikk på markedet.