Toast

2 brød 5 dl mini melk 1/3 pk gjær 2 ts salt 1 ss sukker200 g fuldkornsrismel150 g fuldkornsdurum300 g hvetemel

vann, gjær, salt, sukker røres inn. Mel eltes i. Del deigen i to kakeformer med bakepapir og lett seg selv heve mine åtte timer i kjøleskapet i formene. Ta ut av kjøleskapet og la den heve på et lunt sted i ca 1 time. Sett dem direkte inn i et kaldt på toppen av 200C og stek i ca 50 minutter ved 200 ° C

Tips: Deigen Kan også anvendes med alle typer korn, frø og tørket frukt og bakt boller i stedet for brød. Deigen Håkan også raise og bakt som beskrevet ovenfor.