Vi kaster for mye julemat ut

Det er som om vi ikke kan få nok før
den store julemiddagsbordet. Det må være både sild, røkt laks, svinestek, syltet, kål, søtsaker og alt annet som vi føler, hører julebordet til.Men vi ikke har spist. Minst kaste en gjennomsnittlig familie mat ut av omtrent 1000 kroner i desember, ifølge Landbruk & Mat. Vanligvis er det ofte grønnsaker, melkeprodukter og brød som ender opp i søpla, men i julen vi kaster for mye kjøtt ut.Og det er en kjedelig trend konsume Stopp kaste bort mat og Suhr Madakademi sammen nå vil ha stoppet med en kampanje.

Vi lager for mye mat Julen er faktisk en tid da vi spiser mye spesiell mat som vi spiser på samme måte som resten av året. Derfor står vi overfor noen andre retter, og så har vi en tendens til å gjøre for mye mat, sier Anne Marie Fogh Larsen fra Suhr Madakademi.Hun, sammen med sin kollega Kirsten Høgh Fogt og Stopp kaste bort mat med Selina Juul foran blant annet gjort de åtte kommunene, som du kan lese nederst her på siden.Det handler om forventninger i julen vi er alltid redd for at det er for lite mat, og vi har så mange forventninger til hva en julebordet har å tilby. Men det er ikke lenger status i å gjøre for mye mat, sier Anne Marie Fogh Larsen.I områder vil Suhr og Stopp kaster bort Mat folk til å tro at lite kan være bra: - Kjøp bedre mat, bedre kvalitet i stedet for å tenke på kvantitet. Det er bedre å tjene en stor stek svinekjøtt enn å kjøpe det største du kan finne. Vi burde ha fjernet forventningspresset som ligger til jul, sier hun.