Egenskaper Quinoa

quinoa er en type korn forbrukes i tusenvis av år i den andinske regioner, er nå blitt kjent verden over som en mat rik på vegetabilsk protein

Den quinoa er lik korn i utseende og sammensetning, men er en pseudo frokostblanding fordi den tilhører familien av quenopodiáceas.Los korn eller quinoa frøene har blitt brukt som mat av Andes populasjoner fra mer enn 5000 år siden, nå dyrkes i Bolivia, Peru, Argentina, Chile og USA, men forbruket har spredd seg over hele verden.

Ernæringsmessige egenskaper quinoa

Quinoa korn er rike på protein kan bidra med opp til dobbelt så vanlige frokostblandinger, har også essensielle aminosyrer som arginin, lysin, cystein, histidin og metionina.La quinoa gir også mineraler jern, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, folat linoleico.Estas sure egenskaper gjør det til en svært næringsrik mat, som inneholder proteiner er ideelt for de som bærer vegetarisk kosthold, idrettsutøvere og i tillegg til enhver alimentación.Otra av fordelene med quinoa er at den kan brukes av diabetikere og cøliaki enten tilberedes som bruker sin mel å lage brød og kjeks.

Som å spise quinoa

Den enkleste måten å tilberede quinoa ligner ris, koke vann, og når den når kokepunktet tilsett quinoa la det koke i 20 minutter, for å vite når kornet er klar stikk med en gaffel, hvis de er myke vann fjernes og forbrukes.

Hvor kan man kjøpe quinoa

Quinoa kan kjøpes i butikker som selger naturprodukter eller supermarkeder i disse vanligvis i helsekost seksjoner hvor kli, havre, Chia frø, lin er det også etc.