Binging

Fordi når vi spiser pommes frites vi kan ikke spise bare én eller to, og føler behov for å fullføre pakken? Og når vi spiser en kake føler behov for å spise minst to eller tre mer? Sannheten er at det er noen matvarer som vi finner det vanskelig å motstå, og faren for dem er at vi ønsker å spise mer og mer i stedet for å forårsake metthetsfølelse.

Ifølge vitnesbyrd om Ms Liliana ernæring Grimberg (Dr. Máximo Ravenna Terapeutisk Senter). "Det er stoffer som felle og vanedannende, for eksempel snus, alkohol og narkotika Med maten er den samme, det er matvarer som engasjerer og dermed unngå."

Foods som genererer mer avhengighet hos mennesker er: mel, sukker, salt, raffinerte karbohydrater og litt fett. . Dette forklarer Ms ernæring Grimberg er: "De aller fleste av disse produktene er høy i kalorier ved å legge sukker eller fett og overflødig salt, men har liten næringsverdi"

Når vi tenker på denne type mat vi kommer til tankene. chips, pinner, pizza, godteri, brus og bakevarer, matvarer som har null bidrag til vår helse

Det store spørsmålet er: Hvorfor skjer dette? fordi disse matvarene virker på nevrotransmittere, dvs. dopamin og serotonin. Den første er knyttet til følelsen av glede og andre knyttet til å ha en god stemning. Dette er grunnen til at disse matvarene er så vanedannende.

Ifølge Lic. Paula ernæring Moliterno folk som har vaner som ikke er helt frisk er mer sannsynlig å ha en tvangsmessig atferd når de er av møtt med denne type mat. Videre forklarer det at i tilfeller der folk tilbringer mange timer uten å spise dette gjør insulin forblir uendret. Insulin er ansvarlig for gjennomføring næringsstoffer til cellene, med den spesifikke oppgaven med å frakte glukose til hjernen vår, og det er grunnen til at når du tilbringer mange timer uten å spise mat som er raskt absorbert og som er nødvendig når det brukes sukker.

Ifølge eksperter forklare det matvarer som er i stand til å få deres smak gjennom fett og sukker, som gir energi gjennom karbohydrater og sukker. Disse matvarer er kalt: høy smakelighet. Maten topper denne listen er sjokolade, som genererer glede og ro.

Det er ikke en nyhet at måten vi spiser er nært beslektet med den stemningen vi har, er problemet at de matvarer som skaper en avhengighet denne koblingen kan bli enda sterkere

Moliterno legger til dette at :. "Forklaringen er at karbohydrater i disse matvarene føre til en økning i insulin slik at utskillelsen av tryptofan, en aminosyre som omdannes til serotonin, som beroliger depresjon og angst"
også legger til: "The raskt fordøyd sukker produsere denne effekten nesten umiddelbart, så det er ikke uvanlig å føle seg som å spise søt når du er trist. "

Alt dette fører til et stort problem som er overvektige eller fete. I tallene er det anslått at nesten 60% av verdens befolkning er overvektige eller fete, og dette er fordi det er økende press, avhengighet, fristelser av alle slag, og dette gjør at vi ønsker å spise i en ubalansert måte, og legger til Denne mangelen av trening og mobilitet. Som et resultat, hvis vi legger alt er kanskje ikke overraskende at antallet av overvekt og fedme er så høy

Er det en måte å skjære gjennom dette. Kunne ikke slutte å spise? Er faktisk hvordan å være klar over kraften du har, er problemet lidelse og gjøre en endring i vår holdning. Dette er den eneste måten vi kan oppnå en endring i oss og hvordan vi spiser.

Egentlig er det ikke nødvendig å forby matvarer i kostholdet vårt (med mindre legen din forteller deg til), fordi dette vil bare gjøre oss ønsker å spise mer og mer at vi ikke kan, men gjøres best i en mer forsiktig og ikke overdrevet. Selvfølgelig krever alt en prosess bør utføres en gang klart å la til side noen dårlig kosthold og ikke med en gang fordi det ville gå tilbake til det punktet der du startet, og ingen gode resultater oppnås.