Hva er det som gjør at vi ønsker å gjenta mat

?

Disse rike chips, eller svært saftig kjøtt som vi ser ut til å bli avvæpnet i munnen. Eller at puddingen med karamell som gjør at vi ønsker å spise det igjen. Ofte er de svært levende minner fra mat, spesielt når vi smaker deilig eller svært dårlig smak

  ;.

Utover det ... hva det er det som gjør at vi ønsker å gjenta?

Ifølge en studie publisert i tidsskriftet «Psychological Science" og har hvordan hukommelsen fungerer i forhold til mat, og hvordan denne veiledningen våre beslutninger om når vi ønsker å spise det igjen.

Emily Garbinsky og Baba Shiv, som tilhører den "Stanford" og Carey Morewedge tilhører den "Boston University", gjennomført diverse forskning på forholdet som folk har med mat.

Som denne studien

For å utføre denne undersøkelsen ble bedt om å 134 deltakere vil smake ca 3 forskjellige smaker av informasjonskapsler, og etter det valgte som de likte å spise. Det de gjorde var å gi et bestemt antall cookies og bedt om å rangere hvor mye de likte hver bit

Det vi klarte å finne var at folk har noe som er kjent som. "Sensory spesifikk metthetsfølelse", som består av hver ny bite er mye mindre hyggelig enn den forrige, og av denne grunn er at hvis delen er større, mindre hva som er morsomt når du er ferdig å spise at parabolen.

Ifølge studien, fører til at minnet om den personen som har den siste bit av mat inge personen til å ønske å spise igjen som mat, og spise når som minnet vises som mindre lystbetont.

indikere hvorfor spesialister. Ikke bare den enkelte føler en mage fysisk metthetsfølelse, men han føler en fylde nivå minne

Når en person spiser en del av normal størrelse, noe som gjør det holde med minnet om at siste bit og tar ham til å gjenta

Dette er hva jeg nevnte Garbinsky og kolleger, som heter. "Siste effekten", som skulle forklare hvorfor minnet har å gjøre med gjenta mat

De uttrykte spesialister. "Et glass juice, en pott av iskrem eller en pose chips inneholder mange enheter av lignende stimuli som en drink forbrukes eller bite i en tid før den har spist hele delen"

til dette legger Garbinsky "virkningen av hva folk spiser i helsen til folk er ikke bare bestemmes med mye av det -sana konsumere mat eller ikke, men hvor ofte gjør" Hotell og "det virker viktig å bedre forstå hva som påvirker tiden før gjentatt forbruk ".