Stekt mat du blir gammel

Ifølge en undersøkelse utført av Eric Boulanger, en ekspert i biologi fra "Universidad de Lille" (Frankrike), betyr bekrefte at når frityrolje er over 120 grader kommer en kjemisk reaksjon: glycation, noe som gjør det vaskulære aldring, forårsaker arteriell stivhet og hypertensjon

& nbsp bli fremskyndet;

Det er klart at stekt mat er veldig fristende og. rik, men det bør ikke misbruke sitt forbruk fra disse årsakene.

det kalles glycation til en kjemisk reaksjon som oppstår mellom blodsukkeret, kollagen og elastin, forårsaker herding av vev, og etterfølgende oppnå elastisitet og tone, rynker vises. Derfor, stekt mat som gjør kollagen i huden er tapt, ønsker vi å fortelle her noen av disse stekt mat som gjør denne aldringsprosessen akselererer:

1. Fries: "National Academy of Pharmacy of France" sier fra frites ", stekte poteter ved temperaturer over 120 ° C generere en kjemisk reaksjon som forårsaker giftige produkter som igjen fremskynder vaskulær aldring"

2. Fried Chicken: stekt kylling er valgt fordi det er en enkel rett å lage , men spiser for mye fører til at kroppen aldringsprosessen er akselerert, og dette er på grunn av den varme oljen brukes til å lage

3 .. Breaded matvarer. Disse matvarer som er tilberedt med mel vanligvis også absorbere store mengder olje og ikke bare det, men det tar å steke, å måtte være ved høye temperaturer (kjemisk reaksjon av glykering)

4. Burgers: burgere er høy i transfett, som er utledet fra stekeoljer, og dette gjør at huden ser kjedelig, neglisjert, også akkumulere fett. I tillegg til dette gjør kroppen arteriene tettes

  ;.