Oppdag hvorfor den svarte sjokolade beskytter hjertet helse

Hva er fordelene med å spise svart sjokolade for helsen? dette spørsmålet har vært et stort puslespill til vitenskapelig nivå i lang tid. Ah klarte å finne den eksakte årsaken til deres fortjeneste, og sier at det er bakterier som er involvert

I en konferanse arrangert av ACS :. American Chemical Society, som ble holdt i Dallas, Texas, (USA), forskningsresultater ble publisert, noe som viser at visse bakterier vi har i kroppen vår er drevet av sjokolade, og det er gjennom en prosess med gjæring, råvaren som er sjokolade til slutt fører til anti-inflammatoriske stoffer som er bra for vårt hjerte, vårt hjerte helse omsorg

  ;.

Forskerteamet fra John Finley og Maria Moore fra Louisiana State University i Baton Rouge, USA, har oppnådd bevise at prosessen utføres ved hjelp av sjokolade disse "gode mikrober" (i dette inkludert: melkesyrebakterier og bakterier av slekten Bifidobacterium) er den mekanismen som svart sjokoladeforbruket kan ha nytte vårt hjerte helse.

Disse forbindelser blir generert av bakterier, etter at sjokolade er fortært, og dette blir absorbert av kroppen, forårsake kardiovaskulær vevsinflammasjon og derved minke. sjansene for kardiovaskulære problemer, blant annet slag

En bestanddel av sjokolade, kakaopulver, har en rekke forbindelser som er antioksidanter som: catechin og epicatechin, og en liten dose av kostfiber. Disse to forbindelsene er knapt fordøyd og absorbert, men når de når tykktarmen "gode bakterier" kommer i. Det har blitt bevist at fiber er gjæret, og store polymerer oppnås forbrenne polyfenoler, som dermed gitt opphav til mindre molekyler absorberes så mye enklere. Disse mindre polymerer viser anti-inflammatorisk aktivitet

  ;.