Triglyserider
Et triglyserid (TG, triacylglyserol, TAG, eller triacylglyceride). er et derivat av glyserol og tre fettsyreestere Mange triglyserider. avhengig av oljekilde, noen svært umettet, andre mindre Mettet fett har et høyere smeltepunkt og er mer sannsynlig å være fast ved romtemperatur. triglyserider er de viktigste bestanddeler av vegetabilsk olje (vanligvis mer umettet) og animalsk fett (typisk mettet). Triglyserider er en viktig del av menneskelig hud oljer. I menneskekroppen, har høye nivåer av triglyserider i blodet vært knyttet til aterosklerose, og i forlengelsen, risikoen for hjertesykdom og slag Men den negative effekten av økte nivåer av triglyserider i forhold til LDL. HDL er fortsatt ukjent Levels. triglyserider Dietter høy i raffinerte karbohydrater, med karbohydrater utgjør over 60% av det totale energiinntaket kan øke triglyseridnivåer. Alvorlige endringer knyttet til inntak av karbohydrater, som triglyseridnivåer, de er sterke risikofaktorer for hjertesykdom. triglyseridnivåer er redusert med moderat trening og inntak av omega-3 fettsyrer fra fisk, linfrøolje, og andre kilder. carnitin har evnen til å redusere nivåene av triglyserider i blodet. I noen tilfeller har fibrater blitt brukt til å vesentlig redusere triglycerider. Overdreven bruk av alkohol kan øke triglyseridnivåer.
Triglyserider mettet og umettet
<. p> Umettet fett har et lavere smeltepunkt og er mer sannsynlig å være flytende.
Triglyserider og helse