Funksjon av gallesalter
Funksjonen til gallesalter fokuserer på fordøyelsen og absorpsjon av fett. Gallesalter er en viktig sluttprodukt av kolesterolmetabolismen, og tilhører gruppen av steroider.
Produksjon og funksjon av gallesalter
Bile salter er viktig for fordøyelsen av fett.
De emulgere vann uoppløselige komponenter i tarmen (spesielt lipider) og øke sårbarheten enzymer.
emulsjon av vann uløselige forbindelser er en viktig forutsetning for absorpsjon.
Bile salter er produsert av hepatocytter (leverceller), gjennom de mange gallegangene som penetrerer leveren.
I løpet av denne prosessen, epitelceller tilsatt en vandig oppløsning rik på bikarbonat og fortynne væsken øker alkalitet.
Bile salter lagres i galleblæren, der de er konsentrert opp til fem ganger mellom måltidene.
Denne konsentrasjonen skjer ved absorpsjon av vann og elektrolytter, mens de originale substanser beholdes.
Når mat blir frigjort fra magen til tolvfingertarmen som chyme, galleblære galle utgivelser konsentrert for å fullføre fordøyelsen.
Den menneskelige leveren er i stand til å skille ut en liter galle per dag (basert på kroppsvekt).
95% av de utskilte gallesalter blir reabsorbert i ileum terminal for gjenbruk.
fysiologiske rollen av gallesalter
Gallesalter opptre til en viss grad som et vaskemiddel, bidrar til å emulgere fett og derved delta i dens absorpsjon i tynntarmen, og har derfor en viktig rolle i absorpsjon av vitamin D, E, K og A som finnes i fett.
I tillegg til fordøyelsesfunksjon tjener for fjerning av bilirubin, et nedbrytningsprodukt av hemoglobin, noe som gir den typiske farge, også nøytralisere det overskytende syre i magen før de når ileum, den siste delen av tynntarmen.
Viktig helse er også bakteriedrepende effekt av skadelige mikrober, annen funksjon av gallesalter.
Tidligere:Fenylalanin
