Kunstig søtstoff
De kaller kunstige søtstoffer Kosttilskudd som dupliserer effekten av sukker og er ikke naturlig forekommende
Hvorfor bruke kunstige søtningsmidler.
Kunstige søtstoffer er brukt for en rekke årsaker, blant annet:
For å hjelpe i vekttap, slik at personen til å spise den maten du vanligvis spiser, og i sin tur gå ned i vekt og unngå andre problemer assosiert med overdrevent inntak av kalorier.
Diabetes Personer med diabetes har problemer med å regulere deres nivå av blodsukker.
Ved å begrense inntaket av sukker med søtstoffer kunstige, kan du nyte en variert diett, mens kontrollere sitt sukkerinntak.
reaktiv hypoglykemi, folk med reaktiv hypoglykemi produserer for mye insulin etter raskt absorbere glukose i blodet.
Dette bringer ned sine glukose nivå i blodet under det beløpet som trengs.
Som et resultat må unngå å spise høy glykemisk mat som hvitt brød, og velger ofte søtstoffer kunstige som et alternativ.
Ved hjelp av kunstige søtningsmidler i mat
næringsmiddelindustrien i økende grad erstatte sukker med kunstige søtstoffer.
Noen matvarer Regelmessig bruk alternative søtningsstoffer er diett brus, frokostblandinger og desserter som iskrem.
De søtningsmidler finnes i mange produkter i dag på grunn av dens egenskaper av ikke-kalori.
Dette kan brukes som en metode for reklame for diett eller de klar over sukker inntaket.
Aspartam er omtrent 200 ganger søtere enn sukker, og kan brukes som en tabletop søtningsmiddel eller i frosne desserter, gelatin, drikke og tyggegummi.
Da kokte eller lagres ved høye temperaturer, brytes ned til sine bestanddeler aminosyrer. Dette gjør det uønsket som et søtningsmiddel for baking.
Aspartam har vært ansett trygt for konsum av mer enn 100 myndighetene i sine respektive land.
Den cyklamat har vært knyttet til kreft blære. Cyklamater fortsatt brukes som søtningsmiddel i mange deler av verden, inkludert Europa.
Sakkarin er 300-500 ganger søtere enn sukker, og brukes ofte til å forbedre smaken av tannkrem, mat kosthold og diett drikker.
Sukralose er et klorert sukker som er omtrent 600 ganger søtere enn sukker.
brukes i drikkevarer, frosne desserter, tyggegummi, bakevarer og andre matvarer.
I motsetning til andre kunstige søtningsmidler, er stabil ved oppvarming, og derfor kan anvendes i bakte og stekte produkter.
Ca 15% av sukralose blir absorbert av kroppen, og det meste av den går ut av kroppen uendret.
Liste over kunstige søtstoffer
Alitam
Aspartam
salt av aspartam-acesulfam
cyklamat
Dulcin
Glucin
Neohesperidine dihydrocalkon
Neotame
p-4000
Sakkarin
Sukralose
Det karakteristiske for liten eller ingen energitilførsel er felles for de nevnte kunstige søtningsmidler.
Tidligere:Prolaktin
Neste:Å tjene vaksiner
