Kollagen
Kollagen er en gruppe av naturlig forekommende proteiner som er funnet spesielt i hud og bindevev. Det er hovedkomponenten i bindevev, og er den mest tallrike protein i pattedyr.
kollagen, i form av langstrakte fibriller, er hovedsakelig i fibrøse vev som sener, ligamenter og hud, og er også rik på hornhinnen, brusk, ben, blodkar, tarm, og mellomvirvelskive. Fibroblast er den vanligste celle som skaper kollagen.
Kollagen er en til to prosent av muskelvev. Gelatin, som er brukt i mat og industri, er kollagen som har blitt irreversibelt hydrolysert.
Typer av kollagen
Kollagen skjer mange steder i hele kroppen. Over 90% av kollagen i kroppen, men er en type.
Så langt har 28 typer kollagen blitt identifisert og beskrevet. De fem vanligste typer er:
Collagen I: Dette er den mest tallrike kollagen av menneskekroppen. Er til stede i arr vev, i sluttproduktet når vev gror etter reparasjon. Den finnes i sener, hud, blodårene, hornhinnen, og den organiske delen av bein og tenner
Collagen II :. viktig komponent av brusk
Kollagen III: komponent viktigste retikulære fibre, som vanligvis finnes sammen med type I. Også funnet i blodårene, hud, tarm og livmor
Kollagen IV: Hvordan basal lamina ;. linse i øyet. Fungerer også som en del av filtreringssystem i kapillærene
Kollagen V: .. Cell flater, hår og placenta
Relaterte kollagene sykdommer som vanligvis oppstår fra genetiske defekter eller ernæringsmessige mangler som påvirker biosyntesen, montasje , posttranslasjonell modifikasjon, sekresjon, eller andre prosesser som er involvert i produksjon av kollagen.
Funksjoner kollagen
Kollagen er en av de lange protein, fiber hvis funksjoner er svært forskjellige fra de av globular proteiner som enzymer.
kollagenfibre er en viktig komponent av den ekstracellulære matriks som støtter de fleste vev og gir struktur til cellene fra utsiden, men kollagen blir også funnet inne i visse celler.
styrker blodkar og spiller en rolle i vev utvikling.
Kollagen har høy strekkfasthet, og er den viktigste komponenten av fascia, brusk, leddbånd, sener, bein og hud.
Sammen med myk keratin er ansvarlig for styrke og elastisitet i huden, og rynker som følger med aldring er et produkt av kollagen degradering.
Tidligere:Diett for å miste mer enn 10 kilo
Neste:Kjøtt
