Enkle sukkerarter
enkle sukkerarter og deres betydning i helse
De enkle sukkerarter er 2 av de 4 grupper som deler karbohydrater (karbohydrater) : • monosakkarider. • Disakkarider. • oligosakkarider. • polysakkarider.
Den monosakkarider og disakkarider, som er mindre, er kjent som enkle sukkerarter og ende i suffikset "ose". For eksempel monosakkarider glukose, sukrose og laktose. Oligosakkarider og polysakkarider kalles komplekse sukker
rolle
enkle sukkerarter enkle sukkerarter
utfører mange funksjoner i levende ting. • rask • Som Strømkilde strukturelle komponenter (f.eks cellulose i planter og kitin i leddyr). • enzymatiske komponenter (The 5 monosakkarid -ribosa er en viktig komponent av flere koenzymer (for eksempel ATP, FAD og NAD) og ryggraden i RNA. Deoxyribose er en viktig del av den samme DNA. • Også viktige molekyler som spiller et nøkkelrolle i immunsystemet, gjødsling, hindrer patogenesen, blodpropp, og utvikling
enkle sukkerarter. Monosakkarider
Monosakkarider er de enkleste karbohydrater., fordi de ikke kan hydrolyseres i mindre karbohydrater er selv aldehyder eller ketoner med to eller flere hydroksylgrupper Den generelle kjemiske formelen for et monosakkarid umodifisert er.
(CH2O) n
Bokstavelig talt, "karbohydrat"
Klassifisering av monosakkarider monosakkarider er klassifisert i henhold til tre forskjellige karakteristika: plassering av gruppen karbonyl, antallet av karbonatomer og inneholdende kiralitet (differensial oppførsel av to enheter å være en speilbilde av den andre) 1. Om. karbonylgruppen er et aldehyd, monosakkaridet er en aldose, og hvis karbonylgruppe er et keton, er det monosakkarid en ketose. 2. Mono- tre karbonatomer er referert triose, de som er kalt tetroses fire, fem kalles pentoser, heksoser er seks, etc. 3. Hvert karbonatom som bærer en enkelt hydroksylgruppe (-OH), noe som gjør asymmetrisk med hver to mulige konfigurasjoner (D eller L). Tildelingen av D eller L er gjort i henhold til retningen av karbonylgruppen lengst asymmetriske karbon enkle sukkerarter. Disakkarider To sluttet monosakkarider er et disakkarid og disse er de mest enkle polysakkarider, som eksisterer; Selv om dette vedtatt navn og enkle sukkerarter anses heller komplekse sukker som andre polysakkarider. Eksempler er sukrose og laktose. De består av to monosakkaridenheter forbundet ved en kovalent binding er kjent som en glykosidbinding dannet gjennom en dehydratiseringsreaksjon som resulterer i tap av et hydrogenatom og en hydroksylgruppe i en annen. Den generelle formel av disse enkle sukkerarter er: C12H22O11 Tidligere:Raffinert sukker Neste:Komplekse sukker
