Vegetabilske proteiner
Vegetabilske proteiner, ofte kritisert som "ufullstendig" er en viktig del av ernæring. Det er også den eneste type protein som kroppen trenger for å bygge muskler og utføre mange funksjoner. Hvis du er interessert i den sunneste måten å få nok protein, les videre. Hva er proteiner? Proteiner brukes av kroppen til å lage enzymer, strukturvevet, hormoner og molekyler. Proteinene blir konsumert og anvendes relativt raskt og skal erstattes, og kilden til erstatning protein er maten. Etter å ha fordøyd proteiner gi oss en ny kilde til aminosyrer som kroppen er stadig gjenoppbygd. Hvor mye protein trenger vi? Bare 5,6% av proteiner normal diett (15-20% av kaloriene). Dette gir mening hvis du slutter å tenke på det. Den største vekstperiode som den menneskelige kroppen går gjennom er like etter fødselen, og likevel bare mat av denne perioden er morsmelk, som nå har seks% av sine kalorier fra protein. Proteinet begynner ikke å ha en skadelig effekt på helsen til den stiger over 10% av totale kalorier. Hva med proteinmangel? Hvis du spiser frukt og grønnsaker, og får nok kalorier, er proteinmangel praktisk talt umulig. I utviklede land, er proteinmangel ukjent, bare å være villig til å gi nok vegetabilsk protein for alle kroppens behov. Og musklene? Kroppsbyggere og de som er interessert i å sette mer muskler protein inntak ofte vurdere hva som regnes som optimal. Ingen vitenskapelig studie har noen gang vist protein inntak av mer enn 10% av kaloriene har ingen effekt på muskelvekst. Faktisk bare vekt trening bygger muskler. Hva om overflødig protein? Som med de overflødige vitaminer. Utskilles, og forresten syrlig og skade nyrene. Er det beste animalsk protein vegetabilsk protein? Vegetabilske proteiner kan mangle en eller flere av de essensielle aminosyrer, hvis frukt eller grønnsak hver tatt hver for seg, men ikke i balanse med mange forskjellige frukter og grønnsaker. Dessuten er problemet at animalsk protein er et kjent karsinogen. Planteproteiner ikke forårsake kreft, i motsetning til animalsk protein Mengde protein (g) per 100 g av grønnsaker. • Asparges: 3 • Aubergine: 2 • Rødbeter: 3 • Brokkoli: 3 • rosenkål: 3 • Kål: 1 • Gulrot: 0,5 • Blomkål: 3 • Selleri: 0,5 • Agurk: 0,5 • Fennikel: 1 Leek • 1,6 • Salat: 0, 7 • Sopp: 2 • løk 0,7 Hvis du har noen spørsmål om planteproteiner, send oss din tilbakemelding Tidligere:Schüssler salter
Fordeler med planteproteiner
Generelt om planteproteiner
.
