Hyllebær

hyllebær (Sambucus nigra) er en innfødt arter fra det meste av Europa. Det er mer vanlig kalt gamle Elder å se forskjell med andre arter av Sambucus.

Den vokser i en rekke forhold, inkludert tørr og våt jord fruktbar, hovedsakelig i solfylte steder.

Beskrivelse En busk eller lite tre opp til 4-6 meter høye.

bark, lys grå når unge, endrer en grå stripete lengderetningen. Bladene er arrangert i par, er de 10-30 cm lange og har taggete kanter.

Blomstene er båret i sommer, hvit, 5-6 mm diameter, med fem kronblad.

Frukten er en mørk lilla bær av 5 mm i diameter. De kan spises når den er helt moden, men er litt giftig i sin umoden tilstand.

Både blomster og bær kan gjøres om til hyllebær vin, populær i Øst-Europa.

Blomstene brukes også for brennevin, spesielt i den franske og italienske landsbygda.

Helsemessige fordeler

Skare er en sterk avføringsmiddel som kan brukes i en infusjon.

Det har vært veldig populær som et vanndrivende, har en vandig løsning blitt funnet svært nyttig i hjerte- og nyre ødem. Den mykgjørende salve er laget av den indre barken grønne.