Hjem >> helse >> Aubergine

Aubergine



Den aubergine er en plante av familien Solanaceae; Kjønn Solanum
.

Dermed ble født en frukt av samme navn, som vanligvis brukes som en grønnsak på kjøkkenet, og det er faktisk det som er kjent som "aubergine".

Det er nært knyttet til tomat og potet og er innfødt til Nepal, India, Bangladesh, Pakistan og Sri Lanka. Derfra ble han introdusert til Europa i middelalderen av araberne, hvor det raskt ble populær. Thomas Jefferson, som viste seg å være en eksperimentell botanisk jeg har aubergine til USA i 1806, og derfra til resten av Amerika.

Fordeler med aubergine

De helsemessige fordeler av Aubergine inkluderer regulering av type 2 diabetes, lavere kolesterol og kreft forebygging, i tillegg til sine mange næringsstoffer.

Næringsstoffer aubergine

Aubergine er en utmerket kilde til fiber dietetics. Det er også svært rik:

  • Vitamin B1 og B6
  • Potasio
  • Cobre
  • Magnesio
  • Manganeso
  • Fósforo
  • Niacina
  • Ácido Folic
  • Nasunin, en Antocyanin aubergine skjell som er en potent antioksidant og frie radikaler.

    Diabetes

    American Diabetes Association anbefaler et kosthold basert på aubergine som et alternativ for håndtering av type 2-diabetes

    Begrunnelsen for forslaget er høy i fiber og lite løselig karbohydrater aubergine.

    Kolesterol

    Den aubergine har blitt brukt for sin kolesterolsenkende eiendom, og det er noen studier som underbygge denne påstanden.

    Det er imidlertid mer forskning er nødvendig for å etablere sin effektivitet i å senke kolesterolet.

    Cancer Prevention

    Angiogenese er dannelse av nye blodårer og normal vekst og sårheling prosessen. Angiogenese spiller også en viktig rolle i veksten og spredningen av kreft ved tilførsel av de kreftceller med oksygen og næringsstoffer.

    Det er allerede etablert som Nasunin, antioksidant aubergine skreller, er en hemmer av angiogenese.

    Tidligere:

    Neste: