Avocado
Den avocado treet vanligvis målt ni meter, men noen ganger når 18 m eller mer; med en stammediameter-60 cm kan være kort og greiner nær bakken.
Nesten eviggrønne bladene er variabel i form (lansettformede, elliptisk, oval, etc.)
Blomstene er små, blek eller gul-grønn farge og mangler kronblader, frukt, pæreformet, det kan være gul-grønn farge, veldig mørk svart eller grønn, lilla rød eller lilla så mørkt, det virker nesten svart.
Frøet er flatet av 5-6.4 cm, harde og tunge.
Noen frukter er seedless grunn av manglende pollinering eller andre faktorer.
Bruke avocado mat
Du kan rett og slett bryte i to, tilsett salt og spise tortillas med en kopp kaffe som et fullverdig måltid.
I Nord-Amerika, avokado er primært salatgrønnsaker, krydret med krydder, sitronsaft, eddik, majones eller annet. Meksikansk guacamole er en blanding av kjøttdeig med sitronsaft eller lime juice, løk, hvitløk pulver, pepper eller Tabasco saus, salt og pepper og avokado. På grunn av sin tannin-innhold, blir kjøttet bitter hvis tilberedt. I restauranter Guatemala, er en moden avokado plassert på bordet når de ledsages av en kokeplate og servert til middag skje.
For en full frokost, 2 avocado halvdelene er oppvarmet i en ovn ved. putre, og er kronet med eggerøre og ansjos