Ginger
Ingefær er en tuber som kan brukes som medisin eller som et krydder. Det er en del av anlegget Zingiber officinale
.
Ginger dyrking begynte i Sør-Asia og har siden spredt seg til Øst-Afrika og Karibia. Lukt og smak av ingefær er forårsaket av en blanding av Zingerone, shogaols og gingerols,
flyktige oljer som består av 1-3 vektprosent av ingefær.
Egenskaper ingefær
Ingefær øker bevegeligheten av mage-tarmkanalen og har smertestillende, beroligende, febernedsettende og anti bakteriell.
Ginger olje har blitt brukt til å forebygge Skin
kreft hos mus. Ingefær har en sekretorisk virkning, stimulere produksjonen av spytt.
blir brukt effektivt for dyspepsi og kolikk.
Fremmer produksjon Bile.
Du kan redusere smerte av leddgikt, selv om studier har vært inkonsekvent.
er aktiv mot en form for diaré er den ledende årsak til spedbarnsdød i utviklingsland.
Det ble også brukt som behandling for kvalme forårsaket av reisesyke, morgenkvalme og kjemoterapi.
