Vitamin C

vitamin C eller askorbinsyre er et vannløselig vitamin nødvendig i kroppen til å danne kollagen i bein, brusk, muskel og blodkar

tilsetningen. hjelpemidler i absorpsjon av jern

De kildene til vitamin C er for det meste frukt og grønnsaker .; spesielt sitrusfrukter som appelsiner.

Vitamin C og forsvar

Bruk av vitamin C for å forebygge og behandle forkjølelse og luftveisinfeksjoner er fortsatt kontroversielt, med pågående etterforskning. For kaldt forebygging, mer enn 30 kliniske studier, inkludert mer enn 10.000 deltakere; har undersøkt effekten av å ta vitamin C daglig, uten vesentlig reduksjon i risikoen for å utvikle forkjølelse.

Også hos personer som utviklet forkjølelse mens du tar vitamin C, ingen forskjell i alvorlighetsgraden av symptomer Det har blitt sett samlet, selv om en liten reduksjon i varigheten av forkjølelse hvis bekreftet

mangel

Alvorlig mangel på vitamin C fører til skjørbuk.

Selv om sjeldne, inneholder skjørbuk alvorlige konsekvenser, og kan føre til døden. Pasienter med skjørbuk behandles med vitamin C og bør være under medisinsk tilsyn. Mange bruksområder for vitamin C har vært foreslått, men få har vist seg gunstig i vitenskapelige studier. Spesielt forskning i astma, kreft og diabetes forblir usikker, og har ikke funnet fordeler i forebygging av katarakter eller hjertesykdom.

hypervitaminose C

Høye doser av vitamin C har vært forbundet med flere bivirkninger.

Disse inkluderer