Sal

Salt er viktig ikke bare for livet, men men for god helse. Menneskeblod inneholder 0,9% salt (natriumklorid)

Saltet holder elektrolyttbalansen i og utenfor cellene. De fleste av våre salt kommer fra matvarer.

Selv økt inntak av salt har vært brukt med hell for å bekjempe kronisk utmattelsessyndrom.

400 mg /dag er nødvendig natrium for å opprettholde god helse. Individuelle behov, men varierer sterkt avhengig av deres genetiske sminke og måten de lever sine liv.

Men fører til mer problemer enn fordeler
salt

I mer enn 800 år har vi kjent at saltinntaket kan påvirke blodtrykket gjennom signaler til musklene i blodårene til kontrakt. Vi vet at folk flest kan senke blodtrykket ved å begrense saltinntaket; og vi vet at høyt blodtrykk, høyt blodtrykk, "er et godt dokumentert markør" eller "risikofaktor" for kardiovaskulære hendelser som hjerteinfarkt og slag.

Vi vet også at inntak av natrium har vært forbundet. med andre tilstander og sykdommer, som kreft i magesekken og nyresvikt

Alt dette har ført til det som er kjent i helse som "salt hypotesen" eller "natrium hypotesen"; og han har ledet leger til å etablere strenge anbefalinger som å fjerne bordsalt som mat har all nødvendig necesiamos natrium.