Rosenkål
Col de bruselases kalles en grønnsak som ser ut som en mini-kål, er dens størrelse en diameter på ca 1 tomme . De vokser i klaser på 20-40 på stammen av en plante som vokser to til tre fot høy. Vel kokte rosenkål har en skarp, tett tekstur, lys grønn og litt søt smak. Rosenkål er vanligvis servert som en siderett, men også gjøre en flott tillegg til de kalde salater. • En kopp rosenkål inneholder 1122 IE vitamin A, pluss 669 IU av beta-karoten, som begge spiller en viktig rolle i å forsvare kroppen mot infeksjoner og fleksibel forfremmelse, strålende hud. Innholdet av vitamin A i Brussel Sprout er litt lavere enn den for brokkoli, men deres proteininnholdet er høyere. • Den rosenkål er en plante som har et høyere innhold av vitamin C. Fire baking unser rosenkål inneholder ca 100 mg vitamin C og når kokt grundig, som inneholder omtrent 40 mg vitamin C. Vitamin C støtter immunforsvaret og kollagen produksjon, protein som "sement" som støtter og opprettholder kroppens vev og organer sammen. • De rosenkål inneholder sulforaphane en kraftig phytonutrient som øker avgiftning enzymer i kroppen, og dermed bidra til å fjerne potensielt stoffer kreft raskere. • Den Brussel Sprout gir 93,6 mg folsyre, et næringsstoff som er avgjørende for riktig celledeling. Folsyremangel under svangerskapet har vært knyttet til fødselsskader, fordi uten folsyre, gjør cellene i fosterets nervesystem ikke dele riktig. • En kopp rosenkål inneholder mer enn 4 gram fiber, som hjelpemidler i fjerning ved å danne myk, klumpete avføring som er lett overføres. Mer enn rosenkål • Brussel kål juice er gunstig for diabetikere og antidiabetika. • rosenkål inneholder mer antioksidanter enn rødkål. • rosenkål, gi mennesker med beskyttelse mot inflammatoriske sykdommer som leddgikt. • De rosenkål er høy i protein som er en sunn erstatning for kjøtt.
Helsemessige fordeler av rosenkål
Egenskaper rosenkål
