Beet
De rødbeter eller bete, som det kalles, tilhører familien Chenopodiaceous Hotell og de helsemessige fordelene av bete røtter kan tilbakeføres til sin rikdom på næringsstoffer, vitaminer og mineraler. De er en kilde til karotenoider lutein /zeaxanthin. Rødbeter er også rike på kostfiber, vitamin C, magnesium, jern, kobber og fosfor. Bete er en kilde til gunstige flavonoider som kalles anthycyanins, de er meget lav i kalorier, men har den høyeste sukkerinnholdet i alle grønnsaker. God for hjertet Bete fiber bidrar til å redusere kolesterol og triglyserider, øker HDL. Dermed forbruk av rødbeter forebygger hjerte- og karsykdommer. Evita misdannelser Bete er bra for gravide kvinner fordi det er en kilde til folsyre og vitamin B som bidrar i utviklingen av babyens ryggrad. Folatmangel kan føre til en tilstand som kalles nevralrørsdefekt. forebygge visse kreftformer Undersøkelsene avdekket at bete er god i å forebygge tykktarmskreft, hemmer bete juice celle mutasjon. Ungarsk forskere har også funnet at bete juice bremser tumorvekst. God for leveren betain finnes i bete juice stimulerer leverfunksjonen. hindre pusteproblemer Rødbeter er en kilde til vitamin C, som bidrar til å hindre astma symptomer. Den naturlige beta-karoten bete hjelper også hindre lungekreft. forebygge grå stær Tilstedeværelsen av beta-karoten (vitamin A) bidra til å hindre aldersrelatert blindhet kalles katarakt. Kapillærskjørhet flavonoider og vitamin C i rødbeter bidrar til å forsterke strukturen i kapillærene. Bete bladene er også bra for healing sår.
Helsemessige fordeler av bete
Medisinsk bruk bete