Sunn mat - yoghurt, kilde til vitaminer og mineraler -

filmografi

​​Filmography

 
Yoghurt gir vitaminer og mineraler til kroppen filmografi

​​Yoghurt er en utmerket kilde kalsium og fosfor, har gode mengder av vitamin A, ulike B-vitaminer og sink. For personer med laktoseintoleranse, er yoghurt mer lettfordøyelig enn melk. Men pass opp for den industrialiserte, sukret og smaksatt yoghurt kan inneholde mye kalorier. Filmografi

​​For å forberede yoghurt er pasteurisert melk blandet med rene kulturer av bakterier. Gjæringsprosessen blir bare avbrutt når den når den ønskede surhet og plasser yoghurt i kjøleskapet. Yoghurten blir produsert fra virkningen av en blandet kultur og i lik andel av Streptococcus thermophilus og Lactobacillus bulgaricus organismer. Disse bakteriene forbruker laktose, melkesukker, for energi og i sin tur eliminere den melkesyre som koagulerer melken (denne syre er lik den som samler seg i musklene under intens mosjon og blokkerer produksjonen av energi, noe som gir følelsen av lemmer på legemet er tung). Filmografi

​​Healthy Living med
yoghurt

Yoghurt er en sunn mat som gir vitaminer og mineraler. Også, yoghurt inneholdende levende bakteriekulturer eller "aktiv" hjelp undertrykke utviklingen av skadelige mikroorganismer i kroppen (probiotika). Noen forskere har stilt spørsmål fordelene med yoghurt til helse, blant annet fordi enkelte studier tyder på at L. bulgaricus ikke overleve fordøyelsen. Imidlertid nyere studier støtter den gamle observasjon at yoghurt er nyttig for å gjenopprette tarmfloraen, fordelaktig organismer i tarmkanalen. Filmografi

​​yoghurt eller gjæret melk produkt bør inneholde 100 millioner bakterier per dose for å være effektive. Det bør være ganske kult og inneholder levende kulturer av acidophilus og bifidobakterier, om mulig begge. Veldig pasteuriserte produkter eller som har oppholdt seg for lenge i kjøleskapet vil ha noen aktive bakterier. Filmografi

​​Yoghurt er en stor rask matbit, og en allsidig dessert. En halv kopp frossen yoghurt uten fett inneholder bare 110 kalorier og gir den samme gleden som en iskrem med færre kalorier og ingen skadelige mettet fett. Filmografi

​​Som yoghurt inneholder samme mengde fett melk med det var gjort, er lav-fett yoghurt det beste alternativet for folk som gjør fettfattig diett. En porsjon på 240 ml yoghurt fremstilt med helmelk inneholder 140 kalorier, sammenlignet med 150 kalorier i et glass melk fullstendig av samme størrelse. En porsjon på 240 ml naturlig yoghurt inneholder 415 mg kalsium, ca. 530 mg kalium og 2 mg sink, 24 mg kolesterol. Vitamininnholdet er :. 1,2 mcg (mikrogram) av vitamin B12, 30 mcg av folsyre og 0,5 mg riboflavin

De brenn innhold øker betraktelig med tillegg av søtstoffer og frukt pureer. Den lav-fett yoghurt søtet med aspartam er at den har færre kalorier, men dette doçante anbefales ikke for barn og er utrygt for personer med fenylketonuri (PKU). Filmografi

​​Generelt blir yoghurt typen pudding fortykket med fortykningsmidler basis pektin, gelatin, maisstivelse eller alginater (tang). Disse ingrediensene ikke gjøre en betydelig forskjell i næringsinnholdet i yoghurt, men personer med overfølsomhet for korn og andre tilsetningsstoffer bør følge nøye med på produktetiketter. Filmografi

​​yoghurt laget med geitemelk er laget med melk hele geit, noe som gir en svært markert smak til produktet. Disse yoghurt har mindre mettet fett og litt mindre kalorier enn de som er basert på kumelk. Filmografi

​​yoghurt hjemmelaget oppskrift filmografi

​​Sjekk ut oppskriften her!

Mer informasjon om yoghurt i linkene under: filmografi

​​Wikipedia filmografi

​​ Kilde: Bestill sunn mat og Farlig Mat, 2006