Hjem >> helse >> Lipider eller fett -

Lipider eller fett -

filmografi

lipider eller fett filmografi

​​næringsstoffer er forbindelser av glyserol og fettsyrer. Tre av dem kalles essensielle eller uunnværlige fettsyrer fordi kroppen ikke kan syntetisere dem, og de må leveres av mat: linolsyre, linolensyre og arakidonsyre. Lipider er også bilen til noen vitaminas.Os lipider er svært næringsrikt i kalorier (9 kalorier /g), slik at etableringen av viktige energireserver i fettvev for lagring. Faktisk er dette lager tillater en voksen av normal vekt, forutsatt at vanntilførselen er tilstrekkelig, selvfølgelig, faste overleve et par uker (ca. 30 til 40 dager) .De lipider avledet fra forskjellige matvarer kilder og kan skille:

  • animalsk fett, rik, spesielt i mettede fettsyrer som favoriserer utvikling av atheroma, dvs. innskudd i blodårene (smør, smult, bacon, pølser, kjøtt, fløte, meieriprodukter og fete oster). Filmografi
  • Fiske fett, som, i motsetning til fett av andre dyr, er rike på flerumettede fettsyrer og har en beskyttende rolle. Filmografi
  • vegetabilsk fett (vegetabilske oljer og plantemargarin), som er rike på enumettet syrer (oliven og raps olje) og flerumettede fettsyrer som har en anti-aterosklerotisk papir.

    Lipider skal representere 20-30% av det daglige kaloriinntaket i følgende forhold: 1/3 av flerumettede fettsyrer, enumettede fettsyrer 1/3 og 1/3 fettsyrer saturados.Na praksis, et godt -balanced kosthold bør prioritere å fiske, selv de såkalte "fett"; magert kjøtt; og vegetabilsk fett, til sesongens mat (spesielt oliven og raps olje) og stek los.Fonte: Book Calorie Tabell og vekttap ordninger filmografi