Ernæring: fordelene av familien av kål-Part 1-

filmografi

​​Filmography

De bidra til å forsinke aldring av celler filmografi

​​Filmography

raps, pepperrot, sennep, nepe, grønnkål, kål-av brussels, blomkål, brokkoli og kål er varianter av samme art av vegetais.Essas grønnsaker kjent som cruciferous, kan ikke gå glipp av i ditt hjem. Med lavt kalori rik på fiber, vitaminer (E, C og K), og mineraler (kalsium, magnesium, fosfor, selen, etc.), disse plantene er også kilder til lutein, beta-karoten, kampferol, quercetin og hydrokanelsyre-ester, kraftige antioksidanter som virker på kreftceller og utløser apoptose, eller programmert celle selvmord. Filmografi

​​Det høye forbruket av cruciferous, inkludert brokkoli og blomkål, kan være forbundet med redusert risiko for prostatakreft. Filmografi

​​Ifølge statistikk fra American Cancer Society, er kreft den nest største dødsårsaken i USA, og 1/3 av pasientene utviklet sykdommen på grunn av sine matvalg. "Mangelen på anticarcinogenic kosttilskudd komponenter (askorbinsyre, selen, polyfenoler, etc.) kan bidra til økt risiko for kreft," sier John W. Finley, US Department of Agriculture forsker. I en artikkel publisert i tidsskriftet Integrative Cancer Therapies filmografi, sier Finley at sammenhengen mellom lavere forekomst av sykdommen og forbruk av daglige porsjoner med frukt og grønnsaker generelt er stor, "Men i forhold til cruciferous, dette forekomsten er enda lavere. "filmografi

​​Filmography bESKYTTELSE

hemmeligheten bak denne familien av 3200 arter er den høye konsentrasjonen av fytokjemikalier, glukosinolater, tjenestemenn fullmakt til å beskytte plantene mot insektangrep. "De er også ansvarlig for smak og lukt karakteristisk for disse plantene," sier Jocelem Mastrodi Salgado, en ekspert på funksjonell mat og professor i ernæring og mat er Agribusiness avdeling ved University of São Paulo (USP). Filmografi

​​"fokus crucifers er det forebygging av forskjellige kreftformer, fordi de opptrer på forskjellige cellulære mekanismer, å inhibere sykdommen. Og de er en del av en av de få mat grupper som utgjør den menneskelige diett med høyt innhold av disse stoffer, "lagt Jocelem. Filmografi

​​ernæring spesialist Durval Ribas Filho, president i den brasilianske Association of Nutrition (Abran), legger til at "alle grønnsaker er antioksidanter og har metabolske effekter i fordøyelseskanalen, forbedre intestinal transitt og forebygge kroniske sykdommer. Men glucosinolate av sulforaphane, presentere hovedsakelig i brokkoli, har mer uttalt anticancer aktivitet, "sa filmografi

. Kilde: http: //revistavivasaude.uol.com.br/saude-nutricao/83/artigo163324-1 Asp filmografi