SWEET IKKE fetende -
Kan du forestille deg hvor mange kalorier å konsumere bladene til å endre sukker fra kaffen ved søtningsmiddel? Hvis fem små kopper om dagen den totale kunne nå ca 160 kalorier. Nå forestille seg hvis du gjør det samme substitusjon i juice, te, desserter og alt annet som tar sukker. Det er en økonomi og så mye! Nå vil du vite de stoffene som er en del av søtningsmidler og et bord med produkter som blid livet ditt med null kalorier eller så.
ASPARTAMEEsse er et kunstig søtningsmiddel laget av to aminosyrer, aspartinsyre og fenylalanin. I tillegg til vanlig sukker, aspartam hvert gram tilsvarer 4 kalorier. Men det sukrer 200 ganger mer. Dette betyr at du bruker mye mindre aspartam enn sukker for å gi søt smak til mat, sparer mye kalorier. Andre fordeler: aspartam ikke la den sure smaken, ikke forårsaker tannråte eller kreft. Den eneste ulempen er at den ikke kan brukes av folk som er følsomme for fenylalanin, dvs. fenylketonuri. Kan ikke brukes i oppskrifter som er tatt for høye temperaturer, mister den sin sødme. Imidlertid gjennomgår ingen endring når de oppvarmes noe, for eksempel ved fremstilling av sjokolademelk, eller gelatin. Skade helsen. Filmografi stevioside filmografi
Det er et naturlig søtningsmiddel utvunnet fra Stevia rebaudiana blad, ofte brukt i Japan for å forbedre smaken av mat. Det er 300 ganger søtere enn sukker og kan brukes etter ønske, det er kalorifritt og ikke forårsaker tannråte. Kan brukes av gravide kvinner, barn og mens du ammer. Den Stevitta søtningsmiddel er indikert til å gjøres rent stevia og naturlig. Er ikke indisert når blandet vil sakkarin og natrium cyklamat. Så, ta hensyn til rótulos.ACESULFAME - K filmografi
Denne kunstige søtningsmiddel er 200 ganger søtere enn sukker. har også fordelen av ikke å forlate bitter eller metallisk smak i munnen. Den acesulfam - k gir ingen kalorier og er mye brukt i land med restriksjoner på kunstige søtstoffer er alvorlige. Fordi det er et stabilt stoff, er det ideelt for bruk i oppskrifter som må tas til de høye temperaturene. Det er sunt. Filmografi SACARINAO eldste kunstig søtningsmiddel, sakkarin sukrer 300-700 ganger mer enn sukker og inneholder ingen kalorier. Men ikke alt er positivt: I Brasil, er bruken av sakkarin utgitt. Som et spørsmål om sikkerhet, ikke forbruke mer enn den daglige mengden som anbefales av produsenten. Denne informasjonen må være på etiketten av alle produkter som bruker sukker i sine komposisjoner. Det er kreftfremkallende. Filmografi SORBITOLDa samme familie av sukker og fruktose, er sorbitol et naturlig stoff som finnes i frukt som plomme, eple, fersken og kirsebær. Dens Søtningskraften er lavere enn den til sukker (50% mindre søt), og den kaloriverdi er den samme. Fordelen er ikke forårsaker tannråte og ikke øke glukosenivået i blodet. Sorbitol er ideell for å erstatte sukker i kaker og pålegg, som er stabil ved høye temperaturer, i tillegg til inntektene kroppen. Forårsaker skade på helse. Filmografi fruktose filmografi
Dette er en type sukker hentet fra søte frukter, grønnsaker og honning bier. Fruktose er mindre fetende og ikke forårsaker tannråte som andre naturlig sukker. Dessuten mykner dette stoff en gang og halvparten mer, noe som krever en mye mindre mengde av produktet for å gi en søt smak til mat. Det er naturlig og sunt. Filmografi SÓDIOO AV cyklamat natrium cyklamat er et søtningsmiddel proteser 35 ganger søtere enn sukker. Og det beste: dens caloric verdien er null. Det vises i sammensetningen av produktene på fire forskjellige måter: cyklam- syre, kalsium cyclamat natriumcyklamat og kalium cyclamate. Det er et mer stabilt søtningsmiddel aspartam og sakkarin. Derfor kan det bli tatt ved høye temperaturer. Men fordelene slutt der. Det etterlater en veldig bitter smak. Verre, i 1970 forbruket av cyklamat ble forbudt fordi det var mistanke om den kumulative effekten av å forårsake kreft. I mangel av vitenskapelige konklusjoner, har dette stoffet nylig blitt utgitt i mer enn femti land, deriblant Brasil. Amerikanerne ønsket å opprettholde sin forbudet. Når du er i tvil om du bedre ikke svikte, følg med på etiketten og aldri overstige maksimal daglig dose er anbefalt av produsenten. Det kreftfremkallende.
SUCRALOSEAdoçante derivat d sukker (sukrose) som via en fem-trinns prosess, erstatter selektivt tre hydroksylgrupper på sukkermolekylet (sukrose) i 3 kloratomer. Resultatet er en stabil excepicionalmente søtningsmiddel som opprettholder smaken av sukker søtningsmiddel uten sin calorias.Esse opprettholder sin opprinnelige smak, selv når de utsettes for høye temperaturer. Dens søtningsstoffer makt tilsvarer omtrent 600 ganger større enn sukrose. Sukralose har de samme kalorier forbrukes i en større mengde enn vanlig. Som har ikke avfallet ikke indusere dannelsen av hulrom. Filmografi er ikke kreftfremkallende. Kan brukes av barn, gravide og ammende kvinner. Den har ingen kontraindikasjoner. filmografi
Tidligere:Tips for et langt og sunt liv -
Neste:Egenskapene til mat -