Matlaging sunt -

forhånd planlegge menyen for å gjøre innkjøp, forlater mangler noe for ikke å måtte erstatte med utilstrekkelig mat. * Ikke kjøp for mye mat, slik at de holder seg friske og utløpsdato. * Hold frukt og grønnsaker har vasket i kjøleskapet, vil det lette arbeidet på kjøkkenet. Tomater, paprika og aubergine vare lenger hvis de er godt vasket og tørket før de oppbevares i kjøleskapet. * Forbered retter for mer enn én porsjon og fryse, kan det nyttig når "grep". * Kjøp magert kjøtt og fjerne overflødig fett og hud før den kokes. * Foretrekker lav-fett produkter og lys. * Når matlaging og /eller sauté ulike grønnsaker, først legge langsom matlaging og til slutt matlaging raskere. * Skjær maten i like store biter, slik at de koker på samme tid. * Hold væsken fra kokker og bruke dem i sauser, supper eller buljonger. De er rike på næringsstoffer og gi mer smak. * Cook og grill rødt kjøtt med papaya juice eller ananas å mykne. * Cook når det er mulig med pannen dekket og minimal tid. * Bruk sitronsaft og urter, redusere mengden av salt til sesongen salater og kjøtt * For mer smak, aroma og gode utseende i rettene, gjøre bruk av noen krydder og urter til krydder. Se vår hjemmeside, artikkelen om urter og oppdage hvordan du bruker dem på beste måte! * Spre persille og frisk gressløk på grønn salat, eller en liten sort pepper rike for mer krydret smak. * Mix ristet sesamfrø i. salat å gjøre det mer skarpe og fettfattig ost strips for en endring * Bytt majones og rømme salater for fettfattig yoghurt filmografi

​​Kilde :. MSN Cooking filmografi