Kitchen Exhaust Ul762 Fans
Ventilasjon Standards gir minimumsbrannkrav relatert til design, installasjon, drift, inspeksjon og vedlikehold av alle offentlige og private matlaging virksomhet med unntak av én familie bolig bruk. Kravene omfatter, men er ikke begrenset til, alle slags kokeutstyr, eksos hoods, fett fjerning enheter, eksos kanaler, avtrekksvifter, dempere, slokkeutstyr og alle andre komponenter eller systemer som er involvert i fangst, oppbevaring og kontroll fett-laden mat rester. Bestemmelsene i denne standarden anses nødvendig for å gi en rimelig grad av beskyttelse mot tap av liv og eiendom mot brann og eksplosjon. Denne standarden er ment å bli brukt som en helhet.
Standard for Ventilasjon Kontroll og Fire Protection of Commercial Cooking Operations ikke gi sikker design og drift dersom deler av det ikke blir håndhevet eller vilkårlig slettet i alle programmer. Fullmakten har jurisdiksjon skal bestemme samsvar med denne standarden en d godkjenne avvik fra det i alle programmer.
Matlaging utstyr som produserer røyk eller greaseladen damper skal være utstyrt med et eksosanlegg som er i samsvar med alt utstyr og ytelse kravene i denne standarden. Alt slikt utstyr og ytelse må også opprettholdes i henhold til kravene i denne standarden i alle perioder av drift. Nærmere bestemt, kokeutstyr, hetter, kanaler, vifter, brannslokningsutstyr og spesialfett samling eller energi kontroll utstyr skal holdes i god stand.
Luftmengder gjennom alle komponentene i systemet må opprettholdes på intervaller nødvendig for å holde driftsbetingelsene for utstyret på riktig nivå. Alle innvendige flater av eksosanlegget skal være rimelig tilgjengelig for rengjøring og kontroll. Unntatt der vedlegg er nødvendig, hetter, fett fjerning enheter, eksos fans, og kanaler skal ha en klaring på minst 18 inches til brennbart materiale, 3 tommer til begrenset brennbart materiale og 0 tommer til ikke-brennbart materiale. Dette er bare en retningslinje, og det er flere unntak fra disse.
I siste instans myndighet som har jurisdiksjon (AHJ) har siste ord i aksept eller avvisning av installasjonen. I tilfelle av en brann i eksossystemet, må systemet kontrolleres av kvalifisert personell og godkjent av AHJ å avgjøre om systemet er strukturelt lyd, i stand til å opprettholde sitt brannvernfunksjon, og egner seg for videre drift. Klareringer kan reduseres ved installasjon av felt installert, eller fabrikken bygget fettkanal kabinetter. Disse må vise at de gir tilstrekkelig mekanisk og strukturell integritet, fleksibilitet og stabilitet når det utsettes for forventede bygge miljøforhold, duct bevegelse under generell drift, og brann. En tegning av eksosanlegget installasjon sammen med en kopi av bruksanvisningen for underenheter og komponenter som brukes i eksosanlegget, inkludert elektriske skjemaer, skal være tilgjengelig på stedet.
Upblast fans med motorene omgitt av luftstrømmen skal være hengslet, som leveres med en fleksibel værbestandig elektrisk kabel og en åpen-holderen for vedlikehold og rengjøring, og være oppført for denne bruken. Inline vifter skal ha den motor som ligger utenfor luftstrømmen og har belter og trinser beskyttet fra luftstrømmen ved en greasetight bolig. Viften må være forsvarlig boltet til flensene av eksoskanal ved hjelp av rustfritt stål bolter, muttere, låseskiver og pakninger vurdert for 1500 grader F. Fleksible innsett ikke brukes. Hvis design eller plassering av viften gjør at fett å være fanget, et fett avløp rettet mot et tilgjengelig fettbeholder, som ikke overstiger en gal, må leveres.
Inline fans skal plasseres på et lett tilgjengelig område til tillate for service og fjerning. Utility satt avtrekksvifter, hvis installert ved oppsigelse taket punktet, skal oppfylle kravene til oppsigelse taket installasjoner. Hvis viften er installert i en bygning, skal det være tilgjengelig for service og fjerning. Viften må kobles med flenser til eksoskanal og sikkert boltet. Fans skal ha sluk rettet mot en fettbeholder.
Lufthastigheten gjennom en kanal kan ikke være mindre enn 1500 fot per minutt. Eksosluftmengder for hetter må være av et tilstrekkelig nivå for å sørge for fangst og fjerning av fett-laden matos. Eksosanlegget i en hette må fortsette å operere etter slokkesystemet er aktivert med mindre en fan nedleggelse kreves av et børsnotert komponent i ventilasjonssystemet, eller ved utformingen av slokkesystemet. Det skal ikke være nødvendig å starte hette avtrekksvifte når slokkesystemet aktiveres hvis avtrekksvifte og alt kokeutstyr tjent med viften hadde tidligere vært nedstengt. Master kjøkken eksoskanaler som viser flere leietakere skal inneholde bestemmelser å blø luft utenfra eller tilstøtende områder i master eksoskanal for å opprettholde minimumslufthastigheten som kreves i master kanalen. Dette blø luftkanal skal koble til toppen eller siden av master eksoskanal og har en brann demper minst 12 inches fra eksoskanaltilkobling. Spjeldet skal kunne justeres for å regulere volumet av luft inn i hovedkanalen. En uttaksluftkanal, skal ikke benyttes til eksos av greaseladen damper. Ubrukte leietaker eksos forbindelser til master eksoskanal som ikke blir brukt som lufte flyforbindelser er å være frakoblet og forseglet.
For ytterligere informasjon henvises til http://www.chicagoblowercanada.com/centrifugalfan.html
Oleg TchetchelIndustrial Process Ventilasjon [email protected] Canada Co.http://www.chicagoblowercanada.com/pressureblower.htmlhttp://www.chicagoblowercanada.com/radialblower.html
