Hjem >> helse >> Helsemessige fordeler av Oyster - ernæringsmessige verdien av Oyster, ernæring fordelene ved å spise Oysters

Helsemessige fordeler av Oyster - ernæringsmessige verdien av Oyster, ernæring fordelene ved å spise Oysters

En favoritt blant eksotiske matvarer, østers er store skalldyr lastet med mange helsefordeler. De har grov, riflet skjell som er myk og kjøttfull i konsistensen, påvirket av vannet de kommer fra. Søte og noen ganger salt, østers har en unik mørke smaken. Østers kan inntas i forskjellige måter, for eksempel halvparten avskallede, rå, røkt, kokt, bakt, stekt, stekt, kokt, hermetisert, syltet, dampet og grillet. De er rike på ulike vitaminer og mineraler og dermed nytte for unge og gamle, menn og kvinner. Les gjennom følgende linjer for å vite mer om helse og ernæring fordelene ved å spise østers og også utforske den ernæringsmessige verdien av østers. Ernæringsmessige verdien av Oyster Mengde Oyster (raw): 1 cupTotal Vekt av Oyster (raw): 248 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 17,5 g Kolesterol 131 mg Vann 211 g Ash 3,5 g Karbohydrater 9,7 g Kalorier Total Kalorier 169 kalorier fra karbohydrater 38,9 Kalorier fra Fat 55 Kalorier fra protein 74,7 fett og fettsyrer Totalt fett 6,1 g mettet fett 1,9 g Enumettet fett 0,8 g Flerumettet fett 2.4 g Total Omega-3 fettsyrer 1667 mg totalt omega-6 fettsyrer 144 mg vitamin Vitamin A 248 IE vitamin C 9,2 mg Vitamin D 794 IE vitamin E (alpha tocopherol) 2,1 mg Vitamin K 0,2 mcg Thiamin 0,2 mg Riboflavin 0,2 mg Niacin 3,4 mg vitamin B6 0,2 mg Folat 24,8 mcg Vitamin B12 48,3 mcg Pantotensyre 0,5 mg kolin 161 mg Mineraler Kalsium 112 mg jern 16,5 mg Magnesium 117 mg Fosfor 335 mg Kalium 387 mg Natrium 523 mg sink 225 mg kobber 11 mg Mangan 0,9 mg Selen 158 mcg Ernæring og helsemessige fordeler av å spise østers

  • en rik naturlig kilde til sink, østers bistå i å opprettholde et sterkt immun system, healing sår, opprettholde sanser av smak og lukt og hemme unormal clotting som bidrar til hjerte- og karsykdommer.
  • Østers inneholder proteiner som er høy i tyrosin, en aminosyre som brukes av hjernen til å hjelpe på regulerer humør og tilpasse seg stress.
  • Inkludert østers i kosten bidrar til å opprettholde kollagen nivåer i huden. Dette gjør at huden å beholde sin elastisitet og fasthet og forsinke utbruddet av rynker.
  • Den høye nivåer av kalsium, jern og vitamin A i østers bistå i sunn velvære av bein, blod og syn, henholdsvis.
  • Østers er lav i fett, kolesterol og kalorier og kan dermed nytes av alle, hvis konsumert i moderate mengder.
  • Siden østers er rik på aminosyrer, er de kjent som aphrodisiacs for å utløse økte nivåer av kjønnshormoner, testosteron og østrogen.
    Kjøp og Lagre Tips
  • Ferske østers lukte ren akkurat som havet.
  • Levende østers ha skallet tett tillukket.
  • For å bevare østers, plasserer dem på en tallerken eller cookie ark med sin flate siden opp og dekk dem med et håndkle. Kjøle dem før servering.
    Cooking tips
  • Østers er utarbeidet ved å åpne skallet og serverer innholdet enten rå eller ved å legge salt eller sitron.
  • Rå østers kan også bli forvellet for 30 sekunder til ett minutt i veldig varmt vann for å drepe østers og åpne opp av seg selv.
  • Grill østers ca 6 inches over brikettene med sin flate siden opp for ca 3 minutter. Når du er ferdig, vil østers dukke opp åpen av seg selv.
  • Fordyp shucked østers i mel eller maismel blandet med urter og krydder. Stek den i smør eller olje og Saut é til brunt for ca 2 til 3 minutter.
    Forsiktig
  • Østers bør ikke brukes av personer med hjertesykdom eller hypertensjon, siden de er høy i natrium.
  • Rå østers inneholder bakterier som kalles Vibrio som forårsaker sykdom, spesielt hos personer med svekket immunforsvar.