Hjem >> helse >> Helsemessige fordeler av Tomatillos - ernæringsmessige verdien av Tomatillos, ernæring fordelene ved å spise en Tomatillo

Helsemessige fordeler av Tomatillos - ernæringsmessige verdien av Tomatillos, ernæring fordelene ved å spise en Tomatillo

Tomatillos, eller små tomater som navnet antyder, er faktisk fjerne slektninger av den mye favoriserte grønnsaker, tomat. Dette tangy-sitrusfrukter er vanligvis forbundet med meksikansk mat, og er genetisk knyttet til Cape Stikkelsbær. Denne lille grønne tomat som frukt, med papery skall rundt, er spesielt funnet i spesialitet vegetabilske avdelinger, selv om de er innfødt til Mexico og er en integrert del av de fleste meksikanske retter. Også kjent som skall tomat, jamberry, skrelle kirsebær og meksikansk tomat, kan denne frukten lett tas med i noen oppskrift for å legge tanginess. Tomatillos er rike på vitaminer og mineraler og anses å være bra for helsen. Du kan spise dem rå eller legge til supper og salater for et velsmakende måltid. De er vanligvis grønn eller gul i fargen med lys brunt papir som skall. Imidlertid, noen deler av tomatillo plante inneholder giftstoffer, og bør unngås. Les videre for å vite mer om velsmakende tomatillos. Ernæringsmessige verdien av Tomatillo Mengde Tomatillos: 1 mediumTotal Vekt av Tomatillos: 34 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 0,3 g Vann 31,2 g Ash 0,2 g Kalorier Total Kalorier 10,9 kalorier fra karbohydrater 7,2 kalorier fra fett 2,9 Kalorier fra protein 0,8 Karbohydrater Total Karbohydrater 2,0 g Kostfiber 0,6 g sukker 1,3 g fett og fettsyrer Totalt fett 0,3 g mettet fett 0,0 g Enumettet fett 0,1 g Flerumettet fett 0,1 g Total Omega-3 fettsyrer 5,4 mg Total Omega-6 fettsyrer 137 mg vitamin Vitamin A 38,8 IE Vitamin C 4,0 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,1 mg Vitamin K 3,4 mcg Niacin 0,6 mg Folat 2,4 mcg Pantotensyre 0,1 mg Kolin 2,6 mg Mineraler Kalsium 2,4 mg jern 0,2 mg Magnesium 6,8 mg Fosfor 13,3 mg Kalium 91,1 mg Sink 0,1 mg kobber 0,0 mg Mangan 0,1 mg Nutrition & Health fordelene ved å spise Tomatillo

  • Tomatillos er en rik kilde til vitamin C og K, lykopen, kalium, flavonoider og folat, og er kjent for å ha anti-kreft egenskaper.
  • Tomatillos er mye elsket for sin skarpe smaken og gjøre for et utmerket tillegg til rå supper og yummy salater.
  • på grunn av deres lemony smak, de er de mest foretrukne ingrediensene i meksikanske retter som Salsa Cruda, en frisk salsa fatet, samt salsa Verde, en kokt grønn saus brukes i mange meksikanske retter.
  • Tomatillos inneholder en pektin-lignende stoff som brukes til å forbedre konsistensen av saus eller salsa.
    kjøpe og oppbevaring Tips for å
  • Når du kjøper tomatillos, alltid gå for de ferske som med et stramt skinned skrelle enn de med tørr, innskrumpet dekker.
  • Den karakteristiske trekk ved en frisk tomatillo er dens frisk , voksaktig skall. Hvis frukten har en tørr pille, ikke kjøpe. En litt klebrig overflate på frukten selv er normal.
  • Når du oppbevarer denne tangy frukt, bare skli av skrelle, skyll dem og deretter med en tørr klut og deretter kjøle til bruk.
  • ferske tomatillos kan være nedkjølt for en maksimal periode på ca to uker. Men hvis du fjerner skall og legg moden frukt i puste gjennom plastposer før nedkjøling, tomatillos kan varer i ca en måned
  • Tomatillos bør ikke lagres ved temperaturer under 41 º. F (5 & ordm C ), siden overdreven kjøling får dem til pit og forfall.
  • Tomatillos kan også fryses hel eller oppskåret.