Helsemessige fordeler av Lobster - ernæringsmessige verdien av hummer, ernæring fordelene ved å spise Lobsters
Hummer er store marine krepsdyr med hardt skall og ti bein, to av dem utvikler seg til klør. Finnes i alle hav, hummer lever på steinete, sand eller gjørmete bunner, fra fjæra til utenfor kanten av kontinentalsokkelen. De blir fanget og spist for deres smak og tekstur. Hummer er mye brukt til å forberede supper, bisques og hummer ruller. For en sukret smak, de er dyppet i avklart smør og deretter tilberedes. Hummer er kjent for å inneholde mange mineraler og vitaminer. De hjelper i healing ulike helseproblemer. Les gjennom følgende linjer å vite om den ernæringsmessige verdi samt helse og ernæring fordelene av hummer. Ernæringsmessige verdien av Lobster Mengde Lobster: 1 LobsterTotal Vekt av Lobster: 150 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Karbohydrat 0,7 g protein 28,2 g Kolesterol 142 mg Vann 115 g Ash 3,3 g Kalorier kalorier totalt 135 kalorier fra karbohydrater 2,4 kalorier fra fett 12,2 Kalorier fra protein 120 fett og fettsyrer Totalt fett 1,3 g mettet fett 0,3 g Enumettet fett 0,4 g Flerumettet fett 0,2 g Vitaminer Vitamin A 105 IE vitamin E (alpha tocopherol) 2,2 mg Vitamin K 0,2 mcg Riboflavin 0,1 mg Niacin 2,2 mg vitamin B6 0,1 mg Folat 13,5 mcg Vitamin B12 1,4 mcg Pantotensyre 2,4 mg kolin 121 mg Mineraler Kalsium 72 mg Jern 0,4 mg Magnesium 40,5 mg Fosfor 216 mg Kalium 413 mg Natrium 444 mg Sink 4,5 mg kobber 2,5 mg Mangan 0,1 mg Selen 62,1 mcg Nutrition & Health fordelene ved å spise hummer
siden hummer inneholder svært lav mengde karbohydrater, danner den en perfekt ingrediens i nei eller lav-karbohydrat diett.
hummer er gunstig for både hjerte og hjerne, siden den inneholder en høy grunnlov av Omega 3 fettsyrer.
Høy i selen, hjelper hummer i å hjelpe immunforsvaret og skjoldbruskkjertelen og forebygge hjertesykdom.
den inneholder kobber som hjelper for å unngå bein og vev sykdommer.
det høye antallet av fosfor til stede i hummer bidrar i riktig funksjon av nyrene og reduserer leddgikt smerte.
det er svært gunstig for å øke hjernens aktivitet, øke immunsystem og opprettholde en sunn reproduktive system.
Hummer hjelper for å unngå ulike helseplager, som osteoporose, artrose, revmatoid artritt, hjerte-og karsykdommer, kroniske tilstander som involverer bein, bindevev, hjerte og blodkar og tykktarmskreft.
Kjøp og lagring tips Pickup fersk hummer som er i live og spretten, med halene krøllet opp eller flakset, snarere enn å henge ned når plukket opp.
alltid gå for en hummer som har vært i tanken for ikke mer enn en uke.
Fersk hummer, når kokt, har en rød skall og den eksponerte kjøtt er hvitt og fuktig. Kjøttet av gamle hummer blir tørket og gult.
Hvis du vil lagre en hummer i kjøleskapet, pakk den i flere ark med avisen og våt det, hvis tørket ut.
Hvis du vil fryse hummer kjøtt, pakk den i fryseren papir eller plast og over-pakk den med en plastpose. Frozen hummer kan lagres i opptil to måneder.
For å tine en hummer, ta av dekselet og legg den i en bolle eller panorere i kjøleskapet over natten.
For rask tining, wrap hummer i en plastpose og legg den under rennende vann i 30 minutter per pund.
Cooking tips å drepe fersk hummer, koke minst en liter vann i en stor gryte og stupe hummer &rsquo ; s hodet først i kokende vann. Reduser varmen og la det koke i 5 minutter for 1,25 pund hummer, pluss 2 minutter hver for ekstra pund.
Sett kokt hummer i en broiler pan, med kjøttsiden opp. Pensle med sitron og olje eller smeltet smør og legg pan 4 inches bort fra varmeelementet. Broil kjøttet til godt tilberedt.
For å forberede suppe, koke hummer lett, slik at kjøttet ikke er ferdig kokt. Avkjøl hummer, sprekk skallet og fjerne kjøtt, tomalley og koraller. Kok skjellene i vann for å danne en velsmakende kjøttkraft. Sil væsken for å fjerne skjellene. Legg urter, krydder og grønnsaker til suppen og kok godt. Legg hummer kjøtt i løpet av de siste minuttene av matlaging.
