Hva er noen Glutenfri Foods - Liste over Glutenfri Foods

Gluten er et protein som utvinnes ved å vaske stivelse av hvete, rug, bygg og andre korn. Alle mennesker i denne verden er ikke i stand til å fordøye gluten, når det kommer i kontakt med tynntarmen. Slike mennesker er sagt å være lider av cøliaki (også kalt ikke-tropisk sprue eller gluten sensitiv enteropati). Cøliaki er normalt genetisk overført dvs. om noen av dine nære slektninger er kjent for å ha en viss genet; det er sannsynlig at du vil få denne sykdommen på et eller annet tidspunkt i livet ditt. Bortsett fra å skade slimhinnen i tynntarmen, fører gluten vekttap, oppblåsthet, diaré, gass, magekramper, eller vitamin og mineral mangler i et slikt tilfelle. Dermed er alle de mennesker som lider av cøliaki rådes til å konsumere bare glutenfri mat. I tilfelle du er en av dem, kan du lese gjennom følgende linjer og vet hva er noen glutenfri mat. List Of Glutenfri Foods Grønnsaker Grønnsaker er naturlig glutenfri, men tilberedningsmetoder tendens til å legge gluten til dem. For å bli fortært glutenfri, bør grønnsaker ikke brukes med hvete eller andre glutenholdig mel. Grønnsaker som artisjokker, arugula, asparges, avokado, bønner, rødbeter, brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, gulrøtter, selleri, mais, agurk, aubergine, hvitløk, grønne bønner, grønnkål, salat, sopp, okra, løk, persille, erter, paprika, poteter, gresskar, reddik, spinat, squash, søtpoteter, neper og brønnkarse er glutenfri. Frukt Frukt er også naturlig glutenfri og de er fylt med gluten gjennom matlaging og bevare metoder. Rå frukt er glutenfri og trygt å spise. Noen av dem er acai, epler, aprikos, bananer, bjørnebær, blåbær, honningmelon, carobs, kirsebær, tyttebær, rips, dadler, fiken, druer, guava, Honeydew meloner, kiwi, kumquat, sitroner, lime, mandarin, mango, appelsiner , papaya, pasjonsfrukt, fersken, pærer, ananas, bananer, plommer, persimmons, kvede, bringebær, jordbær, tamarind, mandariner og vannmeloner. Kjøtt & Fjærkre Selv om kjøtt og fjærfe er naturlig glutenfri, panerte eller stekt kjøtt bør unngås. Biff, bøffel, kylling, and, geit, gås, lam, svin, kanin, kalkun, vaktel, kalvekjøtt og vilt kjøtt er trygt så lenge deres tilberedningsmetoder eller medfølgende ingrediensene ikke inneholder gluten. Dairy & Eggs Butter (som inneholder glutenfrie tilsetningsstoffer), ost (unntatt blå ost), egg, melk og yoghurt (vanlig, unflavored) er alle glutenfrie produkter. Korn og mel brød, mel, tortillas, pasta og andre produkter laget av glutenfrie korn kan lett bli fortært. Slike korn og mel inkluderer mandel mel, amaranth, arrowroot, bønne mel, besan, brun ris, brun ris mel, bokhvete, kassava, mais mel, maismel, maisstivelse, bomullsfrø, dal, linfrø, Job ’ s tårer, maniok, hirse Milo, ert mel, polenta, potetmel, quinoa, ris, ris mel, sago, soyamel, tapioca mel, taro mel, TEF og yucca. Hvete, bygg, rug og havre inneholder gluten og dermed bør unngås mens du tar en glutenfri diett. Alkoholholdige drikker Alle brennevin og drikker som brandy, vin, mjød, cider, sherry, champagne, whisky, port, rum, tequila og vermouth, er forberedt uten korn og dermed er glutenfri.