Helsemessige fordeler av Bay Leaf - Nutrition fordelene ved å spise Bay Leaf
Bay leaf refererer til den aromatiske blad av bukta laurbær anlegget, som tilhører Lauraceae family.The blader av denne planten er ganske ofte brukes til å legge smak til et utvalg av retter, på grunn av deres distinkte duft. Laurbærblad er mest brukt i middelhavsretter, for eksempel middelhavs supper, stuinger, braises og patéer. Den friske laurbærblad er veldig mild og ikke utvikler sin fulle smaken og aromaen før flere uker etter å plukke opp og forlate tørke. Laurbærblad er generelt knust eller malt før koking. De knuste blader formidle mer smak og aroma til en rett, enn hele seg. Når spises hele, laurbærblad er bitter og har en veldig skarp og bitter smak. Som med et utvalg av krydder og smakstilsetninger, er duften av laurbærblad mer ønskelig og merkbar enn sin smak. Duften er urte, en tad bit floral, og delvis lik som oregano og timian, når bladene er tørket. Artikkelen bor på lengden på fordelene med laurbærblad. Les videre for å vite om deres ernæringsmessige egenskaper. Helse og ernæring fordelene ved å spise Bay Leaf
Bay leaf er kjent for å gi motstand mot forskjellige typer kreft. Den inneholder caffeic syre, quercetin, eugenol og katekiner, som alle besitter chemo-beskyttende egenskaper.
En av fytokjemikalier som finnes i laurbærblad, kjent som parthenolide, har vist seg å spesifikt begrense spredning av livmorhalskreftceller . Dette gjøres ved å indusere apoptose, inhibering av tumor-assosiert angiogenese og redusere aktiviteten til tumor-promoteren, NF-kB og ecirc; B
Bay bladene er en rik kilde til vitamin A, vitamin C, jern, mangan, kalsium , kalium og magnesium. Som sådan, vanlig inkludering av laurbærblad i måltider fremmer generelle helse og velvære.
Bladene er kjent for å gi beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer. De inneholder noen meget verdifulle forbindelser, slik som fytokjemikalier, koffeinsyre, rutin og salisylater, som fremmer kardiovaskulær helse. Laurbærblad utgjør en viktig del av Middelhavet krydder for denne spesifikke grunn bare.
Tradisjonelt har laurbærblad blitt brukt til å behandle leddgikt og andre inflammatoriske tilstander. Den parthenolide stede i laurbærblad er en anti-inflammatorisk agent, ifølge gammel kunnskap om anlegget.
I middelalderen, forlater urte utøvere brukt bay for å hjelpe i regelmessig menstruasjon, behandle slangebitt, behandle insektstikk og kaldt, lindre kutt og blåmerker, kurere urinveisproblemer og lette revmatisme.
Bay bladene er kjent for å ha anti-inflammatorisk, anti-oksidanter, anti-bakteriell og anti-fungal egenskaper. Deres antioksidantegenskaper kan bidra i forhold som diabetes, ved at kroppen til å behandle insulin effektivt.
Bladene brukes til å behandle magebesvær og redusere symptomer på fordøyelsessykdommer. De inneholder enzymer som hjelper til sammenbrudd proteiner og fremme fordøyelsen av maten.
Noen forbindelser i laurbærblad gjør dem til en effektiv urte rette for hodepine. De har også vist seg å være anvendelige ved behandling av migrene.
