Fordeler med Asafoetida - Nutrition fordelene ved å spise Asafoetida
Asafoetida, også kjent som djevelens møkk, stinkende tannkjøtt, asant og ved mange andre navn, er mye brukt i den hensikt å tilberede i mange deler av verden, spesielt India. Den botaniske navn for asafoetida er ferula Foetida. Den har en skarp lukt når rå, men det gir en jevn smak i kokte retter. På grunn av sterk og ubehagelig lukt av rå asafoetida, er det meste lagres i lufttette beholdere. Lukten er i stand til kontaminering av andre krydder i tillegg. I India er asafoetida brukes til mye brukte til smaken krydret karriretter, stir-frites, sauser og i pickles. Asafoetida har også vist noen fantastiske medisinske egenskaper og ernæring fordeler. Les artikkelen for å vite om helse og ernæring fordelene ved å spise Asafoetida. Helse og ernæring fordelene ved å spise Asafoetida
Asafoetida er effektive i herding krampaktig lidelser og er også bra for å lindre oppblåsthet. Det hjelpemidler i fordøyelsen også.
Det antas at Asafoetida tilbyr en kur for hysteri. Inhalering tannkjøtt har potensial til å hindre angrep på hysteri.
Asafoetida blir også brukt til å avhjelpe respiratoriske problemer, for eksempel bronkitt, astma og kikhoste. Bland 3-6 cm av asafetida tannkjøtt med 2 skjeer av honning, en skje med betel blad juice og en fjerdedel skje av hvit løk juice tas tre ganger om dagen.
En rekke problemer hos kvinner kan behandles ved Asafoetida, som utflod, vanskelig og smertefull menstruasjon, for tidlig fødsel, uønsket abort og sterilitet.
Asafoetida er også kjent for å behandle impotens. Det antas at en blanding av 6 centigrams av asafoetida, stekt i ghee /klaret smør og blandet med en skje med frisk latex fra et Banyan Tree og honning bør tas daglig i 40 dager for å lindre tilstanden.
Asafoetida er foreskrevet for kvinner etter fødsel så det er bra for fordøyelsen og inneholder anti-flatulens egenskaper. Under etterleveringsperioden, er det antatt å være svært gunstig for kvinner.
Asafoetida har potensial til å gi lindring fra tannpine. Når blandet med limejuice, blir Asafoetida varm og lindrer smerten av en verkende tann. En bomullsdott dytter i denne blanding kan plasseres i hulrommet for mer lindring.
Asafoetida er ganske ofte gis til opium narkomane som det fungerer som en motgift til opium. I kontrast, kan det også fungere som en beroligende og bidrar til å senke blodtrykket.
På grunn av sin skarp lukt, Asafetida fungerer som en naturlig plantevernmiddel. Forskere har påvist at behandling jowar frø med asafoetida gjør dem motstandsdyktige mot sykdom og tørke og consequentially, øker deres avkastning.
Asafoetida besitter anti-biotiske egenskaper og holder en sjekk på veksten av mikrober. Dermed er det brukt i pickles og sauser som konserveringsmiddel.
CautionWhen konsumert i overkant, kan asafoetida forårsake bivirkninger som utslett, mage brenning, hovne lepper, kvalme og oppkast. Det fungerer også å tynne blodet og er derfor ikke anbefalt for spedbarn. Derfor er det viktig å passe på at under steking, blir asafoetida anvendes i moderate mengder.
