Helsemessige fordeler av Mung Bean - ernæringsmessige verdien av Mung Bean, ernæring fordelene ved å spise grønne Beans

Mung bønne, også kjent som grønne bønner, mung, mongo, moong, Moog dal, mos bønne, munggo eller Monggo, grønn gram, gyllen gram, og grønn soya, er innfødt til Bangladesh, India og Pakistan. Det er frø av Vigna Radiata og når splitten er bønne kjent som moong dal i India. Faktisk, det engelske ordet " mung ’ er avledet fra Hindi ordet " moong &rsquo ;. Dal er grønn i fargen sammen med skall og gul når skall er fjernet. Mungbønner er små og ovale i formen. De består av en av flere arter for å ha blitt flyttet fra slekten Phaseolus til Vigna. Mungbønner blir ofte brukt i utarbeidelsen av kinesiske retter, hvor de kalles lǜ d ò u. De brukes også mye i Thailand, Taiwan, Japan, Korea, Pakistan, India og Sørøst-Asia. I Vietnam er mungbønner kalles đầu Xanh. Generelt er disse bønner spises enten hel eller som bønnespirer. De kan også brukes til å lage supper og desserter. Stivelsen hentet fra dem brukes til å lage gelé og nudler. Mungbønner er kjent for å være veldig sunt og fullpakket med en rekke næringsstoffer. Les videre for å vite de helsemessige fordelene ved å spise grønne bønner, sammen med deres ernæringsmessige verdi. Ernæringsmessige verdien av Mung Bean Mengde Mungbønner: 1 kopp (202 g) Næringsstoffer Mengde Kalorier 212 Protein 14.18 g vann 146,77 g Ash 1,60 g Fett og fettsyrer Totalt fett 0,77 g mettet fett 0,234 g Enumettet fett 0. 109 g Flerumettet fett 0,259 g Karbohydrater Total Karbohydrater 38,68 gm kostfiber 15,4 gm Sukker 4,04 g Vitaminer Vitamin C 2,0 mg vitamin E (alfa-tokoferol) 0,30 mg Thiamin 0,331 mg Niacin 1,166 mg vitamin B6 0,135 mg Folat 321 mcg Pantotensyre 0,828 mg Riboflavin 0,123 mg Vitamin K ( phylloquinone) 5.5 mcg Mineraler Kalsium 55 mg Jern 2,83 mg Magnesium 97 mg Fosfor 200 mg Kalium 537 mg natrium 4 mg Sink 1,70 mg kobber 0,315 mg Mangan 0,602 mg Selen 5,0 mcg Helse og ernæring fordelene ved å spise grønne bønner