Helsemessige fordeler av Bok Choy - ernæringsmessige verdien av Bok Choy, ernæring fordelene ved å spise Bok Choy

Bok choy, også kjent som kinakål og ha vitenskapelige navn Brassica Rapa, er et blad grønnsak mest brukt i kinesisk mat. Ofte referert til som snø kål, er det en hvit stammet plante med mørkegrønne blader, er knyttet til den vestlige kål og tilhører samme art som vanlig nepe. Det ble dyrket noen 6000 år siden, med kinesisk være de første brukerne. Bok choy tilhører anlegget familien " Cruciferae ’ og er kjent for å ha kreft-bekjempelse forbindelser som er felles for kål familien. Videre er det en favoritt for mange, for sitt milde smaken som har en øm sødme. Det er også rik på mange viktige næringsstoffer som kreves av kroppen. Les videre for å vite mer om de helsemessige fordelene av bok choy og utforske dens ernæringsmessige verdi. Ernæringsmessige verdien av Bok Choy Mengde Bok Choy: 70 g (en kopp, strimlet) Næringsstoffer Mengde Vann 66,7 g Ash 0,6 g Kolesterol protein 1 g fett Totalt fett 0,1 g flerumettet fett 0,1 g Kalorier Total Kalorier 38,1 KJ Fra Karbohydrat 22,6 KJ Fra Fat 5 KJ Fra Protein 10,9 KJ fettsyrer Omega-3 fettsyrer 38,5 mg Omega-6 fettsyrer 29,4 mg Karbohydrater Totalt Karbohydrater 1,5 g kostfiber 0,7 g sukker 0,8 g Vitaminer Vitamin A IU 3128 IE vitamin A (retinol aktivitet ekvivalent) 156 mcg Beta karoten 1877 mcg Vitamin C 31,5 mg Niacin 0,3 mg vitamin K 31,8 mcg Vitamin B6 0,1 mg Folat 46,2 mcg Mat Folat 46,2 mcg Fôr Folat ekvivalenter 46,2 mcg Pantotensyre 0,1 mg Kolin 4,5 mg Betaine 0,2 mg Mineraler Kalsium 73,5 mg Jern 0,6 mg Magnesium 13,3 mg fosfor 25,9 mg Kalium 176 mg Sink 0,1 mg Selen 0,3 mcg Natrium 45,5 mg Nutrition & helsemessige fordeler av å spise Bok choy