Hjem >> helse >> Helsemessige fordeler av muslinger - ernæringsmessige verdien av muslinger, ernæring fordelene ved å spise Clam

Helsemessige fordeler av muslinger - ernæringsmessige verdien av muslinger, ernæring fordelene ved å spise Clam

Clam er navnet gitt til korte funksjonsfriske dyr som lever i skjell, vanligvis langs strender. Det er generelt funnet i USA, langs strender og på tvers av de kystnære sider av Atlanterhavet og Stillehavet. Den binomiske navn for muslinger er Tridacna maxima Hotell og det hører til Bivalvia
klasse i familien Veneridae
. Ordet musling blir ofte brukt for å referere til ferskvann blåskjell og andre ferskvanns skjell samt marine skjell. Selv om de fleste av de arter av Bivalvia anses spiselig, noen av dem er for liten og ikke alle av dem er ansett spiselig. Skallet av en musling kan forbindes med et hengselledd, og kan deles i to like ventiler. Det er svært næringsrik og en kraftig lagerbygning av mange viktige næringsstoffer som kreves av kroppen, spesielt fosfor, kalium, protein, vitamin A og jern. I tillegg er det lite fett, og dermed gjør det egnet for helsebevisste mennesker. Les videre for å vite mer om de helsemessige fordelene av muslinger og utforske deres ernæringsmessige verdi. Ernæringsmessige verdien av muslinger Antall muslinger: 227 g (1 kopp) Næringsstoffer Mengde vann 186 g Ash 4,2 g Kolesterol 77,2 mg protein 29 g fett Totalt fett 2,2 g mettet fett 0,2 g Enumettet fett 0,2 g flerumettet fett 0,6 g Kalorier Total Kalorier 703 KJ fra Karbohydrat 102 KJ fra Fat 83,3 KJ fra Protein 519 KJ fettsyrer Omega-3 fettsyrer 449 mg omega-6 fettsyrer 36,3 mg Karbohydrater Totalt Karbohydrater 5,5 g Vitaminer Vitamin A IU 681 IE vitamin A (retinol aktivitet ekvivalent) 204 mcg Vitamin E (alpha tocopherol) 0,7 mg Riboflavin 0,5 mg Niacin 4 mg Thiamin 0,2 mg vitamin B6 0,1 mg Folat 36,3 mcg Vitamin K 0,5 mcg Fôr Folat ekvivalenter 36,3 mcg Vitamin C 29,5 mcg Pantotensyre 0,8 mg Kolin 148 mg vitamin D 9,1 IE Vitamin B12 112 mcg mineraler Kalsium 104 mg Jern 31,7 mg Magnesium 20,4 mg Fosfor 384 mg Kalium 713 mg Sink 3,1 mg kobber 0,8 mg Selen 55,2 mcg Natrium 127 mg Helse og ernæring fordelene ved å spise muslinger

  • muslinger gjøre opp for et hjerte-sunt valg, som de er lav i fett og rikt på omega-3 fettsyrer.
  • det fungerer som en god kilde til fosfor for kroppen, nærings nødvendig for riktig dannelsen av bein og tenner. I tillegg hjelper det også kroppen utnytte vitaminer.
  • Proteininnholdet av musling er mye høyere enn for rødt kjøtt, med svært få kalorier. Det hjelper i å bygge lean body mass hos idrettsutøvere.
  • Det er en rik kilde til jern for kroppen. Faktisk, er jerninnholdet i musling mye høyere enn storfekjøtt. Det er en velsignelse for personer som lider av jernmangel.
  • Det høye antallet kalium stede i musling hjelper kroppen med å opprettholde blodtrykket og regulere hjertefunksjon, sammen med andre prosesser i kroppen.
  • Det er rik på vitamin A, som er nødvendig av kroppen til å opprettholde sunn hud og fremmer også visjon, vekst og bein utvikling.
  • Clam har en god del av kolesterol, som er nødvendig for å opprettholde sunne kolesterolet i kropp.
    Forbruk & Storage Tips
  • Siden musling er hentet fra de kystnære sider, er sjansene for at det kan være forurenset med kjemiske forurensninger som finnes i havet. Derfor er det lurt å vaske den grundig før matlaging og unngå å spise den rå.
  • Clam er tilgjengelig i markedet i løpet av året, i hermetisert, frossen og fersk form (shucked og unshucked).
    < li> Det er svært forgjengelig; dermed bør det spises og tilberedes så snart den er brakt fra markedet.
  • Mens kjøpe musling, sørg for at det føles tungt i størrelse og er frisk og lubben, uten lukt av ammoniakk.
  • en unshucked frisk musling kan oppbevares i kjøleskap ved å lagre det i en pose laget av naturlig materiale, som burlap, og er porøs.
  • det er tilrådelig å spise musling innen 24 timer. Hvis riktig tilberedt, kan fersk musling bo for ca 4 dager i kjøleskapet. Men frysing kokt musling kan gjøre det gummiaktig og tøff.
    Forsiktig
  • Selv musling er en næringsrik mat, er det ikke tilrådelig å spise den rå, som det kan være forurenset med en bakterie som heter Vibrio vulnificus, noe som kan føre til alvorlig sykdom hos personer med underliggende medisinske problemer .

    Tidligere:

    Neste:

    • helse

    helse

    Copyright © www.helsesykdom.com