Ernæringsmessige verdien av Rye - Rye Nutrition Facts

Rye (Rug korn) tilhører anlegget familien Poaceae og slekten Rug. Denne variasjonen av korn har en dyp nærende smak og er nøkkelen ingrediens for de tradisjonelle rug og Pumpernickel brød. Opprinnelig, rug vokste vilt, i de østlige og sentrale soner av Tyrkia og tilgrensende områder. I dag er dyrket varianter av samme vidt funnet i Sentral- og Øst-Europa, og er den viktigste formen for brød frokostblanding i deler av Ungarn og den fransk-tyske grensen. De tilhører hveten stamme og er nært knyttet til bygg. Rugmel er rik på ulike næringsstoffer og er spesielt en god kilde til mangan og kostfiber. Med kontinuerlig forskning, flere og flere mennesker kommer til å vite om de utallige helsemessige fordeler av å konsumere rug. For å vite mer om den høye ernæringsmessige verdien av rug, gå gjennom " Mat vurdering Mere ’ gitt nedenfor. Rye Ernæring Fakta Mengde Rye: 1 cupTotal Vekt av Rye: 169 gram Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 24,9 g Karbohydrater 118 g Vann 18,5 g Ash 3,4 g Kalorier Total Kalorier 2370 KJ kalorier fra fett 148 KJ kalorier fra karbohydrater kalorier fra protein 1905 KJ 319 KJ Fiber Kostfiber 24,7 g Stivelse 24,7 g sukker 1,8 g glukose 1,8 g Sukrose 1,8 g fruktose 1,8 g Laktose 1,8 g Maltose 1,8 g Galaktose 1,8 g fett Totalt fett 4,2 g mettet fett 0,5 g Mono fett 0,5 g Poly fett 1,9 g Vitaminer Vitamin A 18,6 IE Vitamin A Retinol aktivitet Equivalent Betakaroten 1,7 mcg 11,8 mcg Thiamin 0,5 mg Riboflavin 0,4 mg Niacin 7,2 mg vitamin B6 0,5 mg Betaine 51,4 mg kolin 51,4 mg vitamin E (alpha tocopherol) 2,2 mg Vitamin E (Beta Tocopherol) 2,2 mg Vitamin E (Gamma Tocopherol) Vitamin E (Delta Tocopherol) 2,2 mg 2,2 mg Folat 101 mcg Vitamin K 10,0 mcg pantotensyre 2,5 mg Mineraler Kalsium 55,8 mg kobber 0,8 mg jern 4,5 mg Magnesium 204 mg Mangan 4,5 mg Fosfor 632 mg Kalium 446 mg Selen 59,7 mcg natrium 10,1 mg Sink 6,3 mg mettet fett 16: 0 Palmitic 458 mg 18: 0 Stearin 15,2 mg Mono Fett 18: 1 Olje 473 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 1619 mg 18: 3 linolenic 265 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 265 mg Omega 6 fettsyrer 1619 mg amino Acids Alanine 1202 mg Arginine 1374 mg aspartat 1989 mg Cystine 556 mg Glutamat 6188 mg Glysin 1185 mg Histidine 620 mg isoleucin 928 mg Leucine 1656 mg Lysine 1022 mg Metionin 419 mg fenylalanin 1139 mg Proline 2520 mg Serine 1151 mg threonine 899 mg Tryptofan 260 mg tyrosin 573 mg Valine 1263 mg Kjøp og oppbevaring Tips for å