Fordelene ved Quinoa - helsemessige fordeler av å spise Quinoa
Quinoa er en svært næringsrik mat fra Sør-Amerika som en gang ble ansett som " gullet i inkaenes ". Inkaene i Sør-Amerika anså det hellig og brukte den i sine ritualer. De refererte til den som " chisaya mama ’ eller mor til alle korn, med Inca keiseren sådde de første frøene av sesongen ved hjelp av 'gylne redskaper og rsquo ;. Quinoa er høyere i aminosyrer og proteiner, og kan lett bli byttet ut med nesten en hvilken som helst korn, som det er glutenfri. Belegget av saponin gir det en bitter smak, så den trenger å bli vasket bort før koking. Rik på proteiner, jern, kalsium og kalium, kobber og kalium, hjelper det hindre type2 diabetes, astma, hjertesykdommer, gallestein og migrene. Med denne artikkelen, vil vi hjelpe deg å utforske fordelene med denne fantastiske frø, quinoa. Helsemessige fordeler av å spise Quinoa
Quinoa er rik på protein innhold. Faktisk er det en komplett protein som det inneholder alle essensielle aminosyrer, spesielt lysin, som kreves av kroppen for å vokse og reparere vev.
Den har høyt innhold av mangan i det, som fungerer som antioksidant i kroppen og hjelper det å kvitte seg med farlige kreftceller og andre sykdommer.
frøet viste seg å være en god kilde til magnesium, som gir lindring av migrene hodepine, slapper blodkarene, og reduserer risikoen for hypertensjon.
Riboflavin stede i quinoa reduserer hyppigheten av migreneanfall, ved å produsere energiomsetningen i hjernen og muskelceller.
tilstedeværelsen av kalium og magnesium i quinoa hindrer tilstopping av blodårene og dermed lindrer stress på hjertet.
Quinoa har lavt innhold av mettet fett og kolesterol, noe som gjør det til en ideell mat for alle helsebevisste forbrukere.
det er en god kilde til kalsium, som er ekstremt viktig for veksten av sunne tenner, bein og hud.
det korn er en velsignelse for folk som er allergisk mot hvete og lider av cøliaki, som det er glutenfri.
Quinoa er en fantastisk kilde til fiber for kroppen, som hjelpemidler lett eliminering og toning av tykktarmen.
maten er rik på karbohydrater, en effektiv drivstoff for energiproduksjon som kreves av barn og idrettsutøvere.
det er en god kilde til uløselig fiber som bidrar til å unngå gallestein, særlig hos kvinner som er mer utsatt for dem.
det høye innholdet av kobber til stede i det hjelper i oksiderende glukose, produserer huden fargestoffet melanin, og fungerer som katalysatoren i dannelsen av hemoglobin.
Forsiktig
Quinoa er ikke en allergisk mat og ikke inneholder målbare mengder av puriner. Siden det er et medlem av Amaranthaceae-Chenopodiaceae anlegget familien, den inneholder oxalates i ulike områder. Personer som rådes til å kontrollere eller begrense deres oksalat diett, må sette den i unngåelse listen.
Cooking Tips for å Den frø av quinoa har et belegg av saponin som formidler det en bitter smak og er ganske giftig. Det må være gjennomvåt i minst 15 minutter og skylles under rennende kaldt vann, for å garantere hyggelig og delikat smak.
Soaking quinoa for en gang før koking vil hjelpe det koke jevnt. Du kan også suge den i 5 minutter i varmt vann, hvis du mangler tid.
Kornet kan også tilberedes på samme måte som kokt ris. Kok 2 kopper vann for å forberede en kopp quinoa og stek den i 15 minutter. Hold det til side for å la det absorbere vann. Størrelsen av frø vil øke betydelig, med en øm og spenstig tekstur. Tilsett salt og sort pepper, som per smak.
Quinoa kan serveres til frokost som grøt, ved å legge til nøtter og frukt til det.
Det kan nytes som salat ved å kombinere kjølt og kokt quinoa med gresskarfrø, pinto bønner, koriander og vårløk.
quinoa mel kan legges i kaker og muffins oppskrifter, for å gi en annen smak. Den kan også brukes som deilig fortykningsmiddel i supper.
Den nudler laget av quinoa kan være forsøkt å ha en fristende og næringsrik pasta godbit.
