Ernæringsmessige verdien av Quinoa - Quinoa Ernæring Facts

Quinoa, uttales som " skarp waah &rsquo ;, er en gammel frø som blir regnet blant korn, men er mindre populært på kjøkken, i forhold til andre korn. Mat, men er overlegen i ernæring, sammenlignet med andre korn, på grunn av sitt høye proteininnhold. Quinoa, i faktiske, er en art av goosefoot, som ser ut som korn, men er en slektning av grønne bladgrønnsaker som spinat eller rødbeter. Maten, dermed kan lett gli i kategorien pseudocereal, snarere enn en ekte korn eller korn. Det er frøene av anlegget, med det vitenskapelige navnet " Chenopodium quinoa &rsquo ;, som blir fortært av mennesker. Quinoa er innfødt til Andes-regionen i Sør-Amerika og dyrkes på 10.000 til 20.000 fot over havet. Det er allment tilgjengelig i Nord-Amerika også, der det er dyrket i den kanadiske prærien og Colorado Rockies, men Sør-Amerika er fortsatt stor eksportør hele USA. Kokt quinoa frø er fluffy, kremet og litt crunchy, med en noe nøtteaktig smak. Frøene er tilgjengelig i forskjellige farger, som lilla, rosa, rød, oransje og svart, sammen med de vanlige gjennomsiktig gul farge. De fungerer som en utmerket kilde til vitaminer, protein, fett, mineraler, fosfor, mangan, kalium, karbohydrater og fiber. For å vite mer om ernæring verdien til stede i Quinoa, gå gjennom Food vurdering Chart nedenfor. Quinoa Ernæring FactsAmount av Quinoa: 0,25 cupTotal Vekt av Quinoa: 42,50 g

Næringsstoffer Beløp Grunnleggende komponentene Protein 5.57 g Vann 3,95 g Ash 1,23 g Kalorier Total Kalorier 158.95 KJ kalorier fra fett 22.19 KJ kalorier fra mettet fett 2,26 KJ Fett Totalt fett 2,47 g Mettet fett 0,25 g Mono fett 0,65 g Poly fett 1.00 g Vitaminer Vitamin E Alpha tilsv 2,07 mg Niacin B3 1,25 mg Thiamin - B1 0,08 mg Riboflavin - B2 0,17 mg Niacin ekv 2,27 mg Vitamin B6 0,09 mg Vitamin E IU 3,08 IU Vitamin E mg 2,07 mg Folat 20,83 mcg Pantotensyre 0,44 mg Mineraler Kalsium 25,50 mg kobber 0,35 mg jern 3,93 mg Magnesium 89.25 mg Mangan 0,96 mg Fosfor 174,25 mg kalium 314,50 mg klorid 0,59 mg Natrium 8,93 mg Sink 1,40 mg Mono Fats 20: 1 eicosen 0,03 g 18: 1 Olje 0,58 g 22: 1 erucic 0,04 g Poly Fats 18: 2 linoleic 0,94 g 18: 3 linolenic 0,06 g annet fett Omega 3 fettsyrer 0,06 g omega 6 fettsyrer 0,94 g aminosyrer Alanine 0,26 g Arginine 0,39 g aspartat 0,41 g Cystine 0,16 g Glutamat 0,66 g Glysin 0,29 g Histidin 0,13 g isoleucin 0,20 g leucin 0,33 g Lysin 0,31 g Metionin 0,11 g Fenylalanin 0,23 g Proline 0,17 g Serine 0,21 g Threonine 0,20 g Tryptofan 0,06 g Tyrosin 0,16 g valin 0,25 g
Kjøp og oppbevaring fakta