Antioksidant rik mat - mat med høyt Antioxidants

Antioksidanter øke immunforsvaret og sitt daglige forbruk bekjemper potensielle hjerte-plager, i tillegg til å fremme generell helse. Deres rolle er spesielt svært avgjørende for å fremme hjerte helse. Matvarer som er rike på antioksidanter beskytte cellene i kroppen mot frie radikaler, noe som fører til utvikling av en rekke alvorlige sykdommer, slik som kreft. Mange andre langsiktige helsemessige fordeler er også sikret ved tilstedeværelse av antioksidanter i kroppen og som sådan, er det viktig å inkludere matvarer rike på antioksidanter i vårt kosthold. Les videre for å få en fullstendig liste over de matvarer, som viser seg å være en god kilde til antioksidanter. Foods høy i antioksidanter bær Bær er høyt på fiber, mineraler og vitaminer og er lastet med healing antioksidanter også. Blåbær, bringebær og bjørnebær er en rik kilde til proantocyanidiner, antioksidanter som kan spille en viktig rolle i å forebygge kreft og hjertesykdommer. Jordbær, bringebær og bjørnebær inneholder ellaginsyre, en plante stoff som bekjemper kreftfremkallende. Brokkoli Brokkoli og andre cruciferous grønnsaker, som kål, blomkål og rosenkål, har egenskaper som kan bidra til å forebygge kreft og motvirke hjertesykdommer. En forbindelse som kalles indol-3-carbinol, en antioksidant som bryter ned østrogen i kroppen, er til stede i cruciferous grønnsaker. Dette bidrar til å inneholde risikoen for brystkreft og andre østrogen-sensitive kreftformer, så som kreft i eggstokkene og cervix. Tomater Tomater inneholder lykopen, som er en ganske uvanlig medlem av familien karotenoid. Lykopen er dobbelt så kraftig som beta-karoten. Noen studier har vist at menn som spiser mer tomater og tomatsaus har betydelig lavere forekomst av nedbrutt kreft. Lunge, tykktarm og brystkreft er også forhindret av lykopen, som vist ved noen studier. Tomater inneholder også antioksidanten glutation, som øker immunforsvaret i kroppen. Kokte tomater er foretrukket for å lette bruken av disse antioksidanter. Røde druer Antioksidanter kalt resveratrol og quercetin finnes i røde druer, som øker hjerte helse. Disse antioksidanter skattekart på frie radikaler, redusere blodplateaggregasjon og hjelpe blodårene være åpen og fleksibel. Resveratrol kan også beskytte mot kreft og redusere risikoen for inflammatoriske sykdommer, magesår, slag og til og med osteoporose i noen grad. Hvitløk Hvitløk er lastet med antioksidanter, som kan bidra til å forebygge kreft, hjertesykdommer og tegn på aldring. Studier har vist at hvitløk senker nivået av kolesterol, reduserer blodtrykket, bekjemper frie radikaler, forhindrer koagulering av blod og derved fremmer hjertesykdommer. Dens potent anti-sopp egenskaper kan også bidra til å kurere astma og gjær infeksjoner. Spinat Lutein, en antioksidant som finnes i spinat, bidrar til å beskytte din visjon. Dette antioksidant er den viktigste pigment i området ved maksimal visuell sensitivitet, kjent som makula. Studier har lagt frem at personer som spiser spinat er mindre sannsynlighet for å utvikle grå stær og makuladegenerasjon, som er de vanligste årsakene til synstap. Lutein beskytter netthinnen i øyet mot solskader. Teatea inneholder mange antioksidanter, som fungerer for å hindre at et stort antall av degenerative sykdommer. Risikoen for kreft, hjertesykdom, hjerneslag og andre sykdommer blir redusert til ganske grad, ved å forbruke grønn eller svart te. Frie radikaler finnes i te, som kjemper theaflavins. Grønn te med ingefær gir en potent kilde til antioksidanter.