Ernæringsmessige verdien av Lamb - Lamb Ernæring Facts

Lamb er den kulinariske navnet gitt til kjøtt av ung sau, mindre enn 12 måneders alder. Kjøttet av en eldre sauer kalles hogget og senere er kjent som fårekjøtt. Lam er dyrt og mye mer sunn og deilig, i forhold til sine kolleger. Den har en mild og unik smak og er tilgjengelig i ulike kutt, inkludert skulder, rack, skaft /bryst, kam og ben. Lamb ’ s kjøtt er tett og lite fett, og dermed gjør det til et flott tillegg til et sunt kosthold plan. Kjøttet er et høyt verdsatt, men dens smak og farge er direkte relatert til dyret operatørs diett og det sted hvor det er hevet. Men det viser seg å være en utmerket kilde til vitaminer og mineraler. Tidligere kjøtt av lam pleide å være tøff og trevlet, som sauene ble oppdratt av de vandrende folk i flokker. I dag har kjøtt gått mye mer øm, mild og smakfull, på grunn av moderne avl og heve metoder. Det er nytes over hele verden, fortrinnsvis i Tyrkia, Hellas, New Zealand, Australia og land i Midtøsten. Å vite om ernæring verdien til stede i lam, gå gjennom Food vurdering Chart nedenfor. Lamb Ernæring Fakta Mengde Lamb: 4,00 oz-wtTotal Vekt av lam: 113,40 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 30.15 g Vann 71,17 g Ash 1,53 g Kalorier Total Kalorier 229.07 KJ kalorier fra fett 99.61 KJ kalorier fra mettet fett 37.97 KJ Kolesterol 98.61 mg Fett totalt fett 11,07 g Mettet fett 4,22 g Mono fett 4,48 g Poly fett 0,98 g Vitaminer Vitamin E Alpha tilsv 0,18 mg Niacin B3 7,75 mg Thiamin - B1 0,11 mg Riboflavin - B2 0,31 mg Niacin ekv 13.62 mg vitamin B6 0,18 mg Vitamin E IU 0,27 IU vitamin E mg 0,18 mg Folat 28,35 mcg Pantotensyre 0,77 mg vitamin D mcg 0,34 mcg vitamin D IU 13.61 IE vitamin B 12 2,45 mcg Biotin 2,27 mcg Mineraler Kalsium 19,28 mg kobber 0,15 mg jern 2,77 mg Magnesium 30,62 mg Mangan 0,03 mg Fosfor 233,60 mg Kalium 302,78 mg Selen 34,36 mcg Sodium 74,84 mg Sink 4,60 mg Mettet fett 10: 0 kaprinsyre 0,02 g 12: 0 laurin 0,03 g 14: 0 myristinsyre 0,33 g 15: 0 pentadecanoic 0,06 g 16: 0 palmitinsyre 2,23 g 17: 0 margarin 0,09 g 18 : 0 stearin 1,37 g Mono Fats 16: 1 Palmitol 0,33 g 18: 1 Olje 4,04 g 17: 1 heptadecenoic 0,11 g Poly Fats 18: 2 linoleic 0,73 g 18: 3 linolenic 0,16 g annet fett Omega 3 fettsyrer 0,15 g Omega 6 Fatty syrer 0,82 g aminosyrer Alanine 1,81 g Arginine 1,79 g aspartat 2,65 g Cystin 0,36 g Glutamat 4,38 g Glysin 1,47 g Histidin 0,95 g isoleucin 1,45 g leucin 2,35 g Lysin 2,66 g Metionin 0,77 g Fenylalanin 1,23 g Proline 1,26 g Serine 1,12 g Threonine 1,29 g tryptofan 0,35 g Tyrosin 1,01 g valin 1,63 g kjøp og Lagre Fakta