Hjem >> helse >> Ernæringsmessige verdien av kamskjell - Kamskjell Ernæring Facts

Ernæringsmessige verdien av kamskjell - Kamskjell Ernæring Facts

kamskjell består av en svært næringsrik sjømat, som inneholder en rekke mineraler, vitaminer og essensielle fettsyrer. De tilhører familien av Mollusks og har en myk tekstur kjøttfulle og en mild søt smak. De er fisket samt dyrket i vann for innhøsting. Visning kamskjell med fløte, ost og smør er den beste måten å beholde sin milde smak. Fargen på ferske kamskjell kan variere fra elfenben til lys rosa. Ren hvit kamskjell er dynket i tripolyfosfat, noe som gjør dem vises plumper. For gamle kamskjell vises brun eller kjedelig i fargen. Høy på næringsstoffer, er det antatt at kamskjell skal konsumeres 3-5 ganger i en måned, men daglig inntak er enda mer gunstig for helsen. Les videre for å vite hele ernæringsmessige verdien av kamskjell, sammen med noen sunne fakta om dem. Kamskjell Ernæring Fakta Mengde Kamskjell: 4,00 oz-wtTotal Vekt av kamskjell: 113. 40g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 23.11g Vann 80.34g Ash 3.01g kalorier kalorier totalt 151.70 kalorier fra fett 40.36 Kalorier fra mettet fett 6,95 Karbohydrater Kostfiber 0.00g Stivelse 0.00g fett Totalt fett 4,48 g Mettet fett 0,77 g Mono Fat 1,72 g Poly Fat 1,31 g Vitaminer Vitamin A IU 211.03IU Vitamin A Retinol aktivitet Equivalent 45.82RE Niacin – B3 1.50mg Vitamin C 3.93mg Vitamin E IE 2.81 IU Folat 20.94mcg Mineraler Kalsium 34.28mg Copper 0.07mg Iron 0.40mg Magnesium 77.12mg Mangan 0.10mg Fosfor 302.05mg Kalium 444. 46 mg Natrium 261. 63 mg sink 1.31mg Mettet fett 16: 0 palmitic 0,46 g Mono Fats 18: 1 Olje 1,68 g Poly Fats 18: 2 linoleic 0,88 g 18: 3 linolenic 0,07 g annet fett Omega 3 fettsyrer 0.35g Omega 6 fettsyrer 0. 07g amino Acids Alanine 1,39 g Arginine 1,68 g aspartat 2.22 g Cystine 3.03g Glutamat 3.14g Glysin 1,44 g Histidin 0,44 g isoleucin 1,00 g leucin 1.62g Lysine 1,72 g Metionin 0,52 g Fenylalanin 0,83 g Proline 0,94 g Serine 1,03 g Threonine 0,99 g Tryptofan 0,26 g Tyrosin 0,74 g valin 1,01 g Kjøp og Lagre Fakta

  • Ferske kamskjell har hvitt kjøtt, som er fast og doesn ’ t viser noen snev av bruning. Frosne kamskjell bør se solid og skinnende, og innsiden av emballasjen bør være frostfritt.
  • Ferske kamskjell er luktfri eller kan ha en litt søt duft. Det er bedre å kjøpe kamskjell på skjermen for å oppdage eventuelle " av ’ lukt, som ikke kan oppdages gjennom plasten.
  • Spesielle lagringsmetoder er nødvendig for å holde kamskjell frisk. Oppbevar pent innpakket kamskjell i en ildfast form fylt med is. Sett kokekaret i den kuleste delen av kjøleskapet.
  • Frysing kamskjell kan forlenge holdbarhetstiden. Oppbevar dem i den kaldeste delen av fryseren, der de blir liggende trygt å bruke for en annen 3 måneder.