Fordeler av Venison - helsemessige fordeler av å spise Venison
Venison er den perfekte rødt kjøtt, med store helsemessige fordeler lagt til sin herlighet. Foruten å være en stor kilde til nødvendige næringsstoffer i kroppen, er det perfekte valget for helsebevisste kjøtt forbrukere også. Venison hus færre kalorier, mindre fett og mer jern enn kyllingbryst, som mye fett er fjernet i kokeprosessen; dermed kjøtt elskere vant ’ t nødt til å inngå kompromisser med smak. Venison kjøtt er magert, smakfull og fantastisk deilig, med en dyp treaktig smak. Det er en stift element på bordet for mange amerikanske familier og kan bli jaget samt kjøpt fra gårder, hvor det er høstet. Venison er rik på ulike næringsstoffer, inkludert proteiner, jern, vitamin B12, B6, riboflavin og niacin. På den annen side, er det lite mettet fett, slik at det hele sunnere. Med denne artikkelen, vil vi hjelpe deg å utforske fordelene av vilt i detalj. Helsemessige fordeler av å spise Venison
Venison har ikke tilsetningsstoffer eller antibiotika i det og viser seg å være det perfekte alternativ for kommersielt dyrket biff, men med lavt fettinnhold, spesielt mettet fett. Dette gjør noe som gjør det til et ideelt valg for fettbevisste mennesker.
Kjøttet er en god kilde til jern, som er integrert del av hemoglobin i kroppen. Jern er en nødvendig komponent som transporterer oksygen fra lungene til alle kroppens celler, og er også en del av viktige enzymsystemer for energiproduksjon og metabolisme.
Det er en god kilde til vitamin B12 og B6, som er nødvendig for å forhindre en farlig molekyl kalt homocystein i kroppen.
det høye innholdet av riboflavin foreliggende i vilt bidrar til å redusere forekomsten av migrene, ved å forbedre energiomsetningen i de som lider av migrene hodepine.
< li> niacin (vitamin B3) til stede i Venison hjelper forsinke risikoen for å utvikle slitasjegikt med så mye som halvparten.
kjøttet har en veldig mengde kolesterol, enda lavere enn kyllingbryst, noe som gjør det til det perfekte alternativ for de som er utsatt for hjertesykdom.
Forsiktig
Venison, som annet kjøtt, inneholder naturlig forekommende stoffer som puriner, som er ansvarlig for den tilstand som kalles gikt, bortsett fra dannelsen av nyrestein. Derfor bør de med nyreproblemer eller gikt begrense eller unngå inntak av vilt.
Cooking Tips for å Parasitter og bendelorm er vanlig i vilt; derfor bør det være frosset til minst to timer. Dette vil drepe eventuelle parasitter eller bendelorm.
For tøffere kutt som rumpe, runde og skulder, fuktige varme metoder som stekepanne (simmering i en liten mengde væske, i en gryte) anbefales.
Forbered en solid lapskaus ved å kombinere venison biff stykker, rotgrønnsaker, krydder og buljong.
grill~~POS=TRUNC marinert kuber av hjort biff med grønnsaker og grill i ovnen eller på grillen.
for å maskere gamey smak av vilt, kan krydder eller marinader brukes.
En eddik-gjennomvåt klut vil fjerne hår fra kjøttet, som ellers kan gi uønskede smaker.
Du kan legge til andre fett for å unngå at kjøttet blir for tørr. Gni en stek med olje, smør, margarin, bacon fett eller søt eller rømme for å legge fuktighet, fylde og smak.
Hvis du har til å marinere vilt, gjør det i bare kjøleskapet. Dette er fordi det er ekstrem følsomhet for varme kan ødelegge det ved romtemperatur.
Alltid tine frosne vilt i kjøleskapet og ikke i romtemperatur
