Fordeler av Winter Squash - helsemessige fordeler av å spise Winter Squash
Winter squash er en av medlemmene i Cucurbitaceae familien, som er mye spises som en næringsrik grønnsak. I motsetning til sommer squash, er det høstes og spises i modnet scenen. Huden av vinteren squash er vanskelig, i form av en tøff skall og frø innenfor er fullt modnet. Frøene av vinteren squash kan vokse bare i varm jord, uten innhold av frost. Winter squash utviklet fra vill squash funnet i området mellom Mexico og Gautemala. Tidligere var det pre-dominant dyrket for sine frø, fordi de første variantene hadde mindre kjøtt, som ofte smakte bitter. Senere, kjødet også kom til å bli konsumert mye. Gradvis, dyrking av vinteren squash spredt over hele Amerika, og deretter over hele verden. I dag, Kina, Italia, Japan, Egypt, Argentina, Romania og Tyrkia er de ledende kommersielle produsenter av vinteren squash. Vi gir deg de helsemessige fordelene ved å spise vinter squash i linjene nedenfor. Helsemessige fordeler av å spise Winter Squash
Vinter squash er kjent for å ha anti-kreft effekt. Noen studier viser at squash juice er i stand til å hindre celle mutasjoner som fører til kreft-lignende endringer.
Den vegetabilske er kjent for sin evne til å redusere symptomer på benign prostatahyperplasi eller BPH hos menn. Denne tilstanden forårsaker betennelse i prostatakjertelen, noe som skaper problem i urin og seksuell funksjon. Winter squash er spesielt nyttig mot BPH symptomer, når konsumert i kombinasjon med phytonutrient inneholder matvarer.
Det er også gunstig i kampen mot diabetes hjertesykdommer og andre komplikasjoner forbundet med frie radikaler ofte finnes i langsiktig diabetes .
Vinter squash har et rikt innhold av beta-karoten, som fungerer som en kraftig antioksidant. Det er også kjent for å ha anti-inflammatoriske egenskaper. Beta-karoten hindrer også vekst av aterosklerose.
Det viser seg svært gunstig for lungene. Winter squash er rik på beta-cryptoxanthin, som betydelig reduserer risikoen for lungekreft. Per forskningen ved Kansas State University, inneholder vinter squash høy mengde av vitamin A, som er forebyggende mot de dødelige effektene av sigarettrøyk.
Oksidert kolesterol kan føre til blokkering av blodkar, noe som fører til hjerte slag og angrepet. Beta-karoten til stede i vinter squash er nyttig for å hindre oksidasjon av kolesterol og dermed reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Beta-karoten er også gunstig for å redusere risikoen for tykktarmskreft. Det beskytter kolon celler mot skadelige effekter av kreftfremkallende kjemikalier.
De rike innhold av beta-karoten i vinter oppheve gjør det til en sunn grønnsak å kjempe mot astma, leddgikt og slitasjegikt, som alle har betennelses symptomer.
Vinter squash er rik på fiber, noe som bidrar til å senke høyt kolesterol nivå og også hindrer kreftfremkallende kjemikalier fra å angripe celler i tykktarmen.
den inneholder folat, som kan forhindre at enkelte fødselsskader, i tilfelle hvis det er tatt av kvinner før og under svangerskapet.
folat innhold i vinter squash hjelper også på å bryte homocystein, som har skadelig effekt på blodårene. Den økte konsentrasjonen av homocystein er forbundet med øket risiko for å få hjerteanfall og slag. Dermed tilstrekkelig mengde folat til stede i vinter squash bidrar til å redusere risikoen for hjerte.
De karotenoider stede i vinter squash hjelp i å regulere blodsukkeret. Dens kalium innhold også hjelper på å senke blodtrykket.
vitamin C til stede i vinter squash bidrar til å hindre vekst av tilstander som diabetes hjertesykdom og åreforkalkning.
Forsiktig
Vinter squash er ikke kjent for å ha noen negative effekter. Det har ikke en allergisk effekt og også inneholder ingen målbar mengde av purin eller oxalates. Det er ikke engang funnet å inneholde sprøytemiddelrester.
Cooking tips Før matlaging, vask vinter squash riktig under kaldt rennende vann. Skjær squash i to og fjern fiberstoffet og frø til stede i hulrommet.
Du kan også fjerne de indre stoffer på en annen måte. Skjær en liten sirkel rundt stammen av squash og deretter ta ut dette stykket fra squash. Grav ut frøene og fibermaterialer fra hulrommet.
Vinter squash kan brukes enten i skrelles form eller med skall form, avhengig av oppskrift.
