Fordeler med yoghurt - helsemessige fordeler av å spise Yoghurt
Yoghurt er en rik kremet meieri produkt som har vært brukt av mennesker som en vanlig matvare i over 4500 år. Dette meieriprodukt er hovedsakelig produsert ved å legge bakteriekulturer til melk. Dette fører til at transformasjonen av melken operatørs sukker laktose, til melkesyre. Produktet har vært en stift mat element i kjøkkenet til Asia, Russland, deler av Europa og enkelte land i Midtøsten. Men det var bare i løpet av 20 århundre at folk bosatt i Vest-Europa og Nord-Amerika ble klar over de spesielle helsemessige fordelene av denne utsøkte melkeprodukt. Yoghurt er spesielt rikt på næringsstoffer som protein, riboflavin, vitamin B6, vitamin B12 og kalsium. I dag spiller produktet en svært viktig rolle i mat kulturer i land som India, Hellas og Tyrkia. Kommersielt, er produktet tilgjengelig i et bredt spekter av smaker og teksturer og finnes gjennom hele året. For å vite mer om fordelene med de rike og utsøkt meieri mat kalt yoghurt, gå gjennom pekere nedenfor. Helsemessige fordeler av å spise yoghurt
En av de store positive effekter av å konsumere yoghurt er at det bidrar til å forebygge og helbrede leddgikt forhold.
Nyere studier har også indikert at Helicobacter pylori, bakterien ansvarlig for en flertallet av sår som opptrer hos mennesker, kan bli avsluttet ved regelmessig inntak av yoghurt.
yoghurt kan også brukes til å bekjempe dårlig ånde og dermed det bidrar til å opprettholde en sunn munn. Inntak av rundt 90 gram av dette meieri produkt, daglig hjelper to ganger lavere nivåer av flyktige sulfider som hydrogen sulfider, som er ansvarlig for dårlig ånde.
meieriprodukter bidrar også forhindre plakk dannelse, hulrom, gingivitt og selv eliminerer tunge-belegg bakterier.
yoghurt inneholder visse kreftforebyggende faktorer, sammen med en beskyttende fett kalles konjugert linolsyre (CLA), som også er populær som en cardio-beskyttende. Derfor produktet bidrar mye i å redusere risikoen for tykktarmskreft.
Det er et kjent faktum at kalsium, som finnes i yoghurt, er svært viktig for dannelse og vedlikehold av en sunn skjelettsystemet. Dette gjelder spesielt for unge jenter som går gjennom de store fysiologiske endringer i puberteten
Yoghurt er også noen ganger referert til som en ". Bone-vennlig ’ mat. Bortsett for beinbygningen mineral kalsium, inneholder det også et strykejern bindende protein kalt laktoferrin. Denne komponenten er svært viktig for vekst og aktivitet av osteoblaster, cellene som er ansvarlig for å bygge bein.
Studier har indikert at yoghurt inneholder levende bakteriekulturer kan faktisk bidra til å leve lenger og er svært gunstig for å opprettholde en sunt immunsystem.
yoghurt bidrar til å senke low density lipoprotein (LDL) nivåer, samtidig øke den gode (HDL) kolesterol nivåer.
Regelmessig inntak av dette rike meieri produkt er også funnet nyttig mot fedme og vekt relaterte problemer.
det hjelper også å bekjempe infeksjoner og øker menneskets immunsystem.
Forsiktig
I enkelte deler av verden, er kyr behandlet med en rekombinant bovint veksthormon eller rBGH. Forskning har vist at slike kyr er svært utsatt for forhold som mastitt, halthet og selv ufruktbarhet. Derfor er det alltid fordelaktig å kjøpe yoghurt som er laget av organisk, ikke fra melk behandles med rBGH.
Allergiske reaksjoner kan noen ganger utvikle seg på grunn av inntak av yoghurt. Slike reaksjoner kan enten være øyeblikkelig og spesifikk eller bli forsinket og generelt.
Cooking Tips for å Det finnes en rekke måter for å konsumere denne rike delikatesse. Mange legger dill ugress og hakket agurk til yoghurt og spise den som en salat, med grillet kylling eller lam.
Du kan legge biter av kokt aubergine til yoghurt, sammen med hvitløk, mynte blader og cayenne.
Yoghurt er også ansett som en god base for salatdressinger. Bland yoghurt med litt vann til ønsket konsistens er oppnådd. Over dette, strø noen urter og krydder, for å gi en delikat smak til oppskriften.
