Hjem >> helse >> Ernæringsmessige verdien av torsk - Torsk Ernæring Facts

Ernæringsmessige verdien av torsk - Torsk Ernæring Facts

Cod er kjent for å være en svært næringsrik mat, som gjør det svært gunstig for helsen. Det er en veldig rik kilde til vitamin A, D, E og omega 3-fettsyrer. Tilhørighet til Gadidae familien av marine fisker, har torsken en mild smak og er en svært populær sjømat. Den har store fordeler, spesielt for hjertet. Faktisk har studier påvist at regelmessig inntak av torsk forebygger hjerte sykdommer effektivt og forbedrer den generelle helse også. Den høye næringsrik verdi gjør det også en ideell mat for yngre barn, på grunn av deres økende alder. Denne artikkelen viser den ernæringsmessige verdien av torsk, sammen med tips om hvordan å kjøpe og lagre det. Les videre for å vite den ernæringsmessige profil sjømat. Torsk Ernæring Fakta Mengde torsk: 4,00 oz-wtTotal Vekt av torsk: 113,40 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 26.03 g Karbohydrater 0,00 g Vann 86,18 g Ash 1,75 g Kalorier Total Kalorier 119. 07 kalorier fra fett 8,27 Kalorier fra mettet fett 1,06 Karbohydrater Kost fiber 0.00g Stivelse fett Totalt fett 0,92 g mettet fett 0,12 g Mono fett 0,12 g Poly fett 0,35 g Vitaminer Vitamin A IU 36.29 IE Vitamin A Retinol aktivitet Equivalent Betakaroten 11.34 RE 0,00 mcg Niacin – B3 2.82 mg vitamin C 3.40 mg vitamin E (Gamma Tocopherol) 0,39 mg Folat 9,07 mcg Mineraler Kalsium 10,21 mg Kobber 0,04 mg jern 0,37 mg Magnesium 35.15 mg Mangan 0,02 mg Fosfor 252,88 mg kalium 586,28 mg Selen 53,07 mcg Sodium 103,19 mg Sink 0,58 mg Mettet fett 16: 0 Palmitic 0,00 g Mono Fats 18: 1 Olje 0,07 g Poly Fats 18: 2 linoleic 0,01 g 18: 3 linolenic 0,00 g annet fett Omega 3 fettsyrer 10,0 mg Omega 6 fettsyrer 60,6 mg aminosyrer alanin 0,7 g Arginine 0,7 g aspartat 0,7 g Cystin 0,7 g Glutamat 0,7 g Glysin 0,7 g Histidin 0,7 g isoleucin 0,7 g leucin 0,7 g Lysin 0,7 g Metionin 0,7 g Fenylalanin 0,7 g Proline 0,7 g Serine 0,7 g Threonine 0,7 g Tryptofan 0,7 g Tyrosin 0,7 g valin 0,7 g Kjøpe & lagre Fakta

  • Cod, som enhver annen fisk, er å bli kjøpt fra en kvalitet butikk. Lukt er en god indikator på sin friskhet. Det kan ikke være mulig å lukte pakket torsk, slik at du kan kjøpe den på skjermen med en litt " av ’ lukt.
  • Spesielle lagringsmetoder er nødvendig for å holde torsken frisk for lenge. Oppbevar den i en ildfast form, fylt med is og legg den i nederste hylle i kjøleskapet, som er den kuleste. Fileter bør plasseres på toppen av isen og har minimal gaping.
  • Cod fisk som har blitt fanget bare en dag før du har kjøpt det er den ferskeste og kan lagres i ovennevnte måte for en periode på 4 dager.