Ernæringsmessige verdien av Beef - Beef Ernæring Facts

Beef er begrepene som brukes til å definere kjøtt storfe, spesielt av husdyr (som kyr). Mens i de fleste deler av verden, er kjøttet brukes i retter, er det et tabu i religioner som hinduisme og buddhisme. Kjøttet av storfe har blitt spist fra forhistorisk tid av jegere. Kveget ble temmet rundt 8000 f.Kr., og gir lett tilgang til biff, melk og skinn. De ble brakt til Amerika av de spanske conquistadorene, i 16 ^{århundre. I dag er det kjøtt forbrukes nesten gjennom hele verden. For formålet, er biff først delt inn Primal kutt. Dette er de grunnleggende seksjoner, som biff og andre underavdelinger er kuttet. USA, Brasil, Japan og Folkerepublikken Kina er verdens fire største forbrukere av storfekjøtt. Verdens største eksportører av storfekjøtt er Australia, Brasil, Argentina og Canada. Oksekjøtt er en god kilde til mineraler, slik som sink, selen, fosfor, jern, og B-vitaminer. For å vite mer om den høye næringsverdien til stede i biff, gå gjennom Food vurdering Chart nedenfor. Beef Ernæring Fakta Mengde Beef: 4,00 oz-wtTotal Vekt av Beef: 113,40 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 32.04 g Vann 67,81 g Ash 1,48 g Kolesterol 95,25 mg Kalorier Total Kalorier 240.41 KJ kalorier fra fett 103.08 KJ kalorier fra mettet fett 38,57 KJ Fats totalt fett 11,45 g Mettet fett 4,28 g Mono fett 4,32 g Poly fett 0,43 g Vitaminer Thiamin - B1 0,15 mg Riboflavin - B2 0,35 mg Niacin - B3 4,44 mg Niacin ekv 10.41 mg vitamin B6 0,49 mg Vitamin B12 2,92 mcg Vitamin D IU 13.61 IE vitamin D mcg 0,35 mcg Vitamin E alfa ekv 0,23 mg Vitamin E IU 0,33 IU Vitamin E mg 0,23 mg Folat 7,93 mcg Pantotensyre 0,43 mg Mineraler Kalsium 7,93 mg kobber 0.20mg Iron 4,05 mg Magnesium 34.03 mg Mangan 0,01 mg Fosfor 269,89 mg Molybden 3,85 mcg Kalium 475,15 mg Selen 27,67 mcg Sodium 71,44 mg Sink 6,33 mg Mono Fats 14: 1 myristol 0,11 g 16: 1 palmitol 0,29 g 18: 1 Olje 3,84 g 17: 1 heptadecenoic 0,08 g Poly Fats 18: 2 linoleic 0,35 g 18: 3 linolenic 0,04 g 20: 4 Arachidon 0,04 g annet fett Omega 3 fettsyrer 0,04 mg Omega 6 fettsyrer 0,39 mg amino Acids Alanine 1,93 g Arginine 2,03 g aspartat 2,93 g Cystin 0,36 g Glutamat 4,81 g Glysin 1,75 g Histidin 1,09 g isoleucin 1,44 g leucin 2,53 g lysin 2,67 g Metionin 0,81 g Fenylalanin 1,25 g Proline 1,41 g Serine 1,23 g Threonine 1,40 g Tryptofan 0,36 g Tyrosin 1,08 g valin 1,56 g Kjøpe og oppbevaring Fakta}