Hjem >> helse >> Fordeler med sennepsfrø - helsemessige fordeler av å spise Sennep Seeds

Fordeler med sennepsfrø - helsemessige fordeler av å spise Sennep Seeds

Sennep frø er funnet hittil tilbake til så mye som 5000 år siden, som er tydelig fra sin omtale i gamle Sanskrit skrifter. Tilgjengelig i forskjellige varianter, nemlig svart sennep (nigra), hvit sennep (hirta /Sinapis alba) og brun indisk sennep (juncea), blir de tilgjengelige som helhet, samt i pulverisert form. Den sennep planten vokser i tempererte områder, med kald atmosfære og relativt fuktig jord. Det tar nesten 3-10 dager for anlegget å spire, hvis riktige betingelser er tilgjengelig. Det sprer seg vanligvis og overtar hele området rundt den. Sennep planter liker full sol, rikelig med vann og gjødsel til å modnes (innen 45-50 dager). Men plantene må lukes ofte; ellers vil de bli blottet for vann. De kan høstes når planten begynner å gul og bladene er unge. Kjent for sine sunne, lav kalori og næringsrik eiendom, sennepsfrø danne et populært krydder i mange cosinus rundt om i verden. De er slipt for å gjøre olje også, som kan brukes på kroppen i vintre, da det gir varme. Av alle de tre typene sennepsfrø, de hvite er mindre ettergivende enn sine to kolleger. De er også de mildeste og de som brukes til å lage amerikansk gul sennep. De svarte sennepsfrø har mest bitter smak. Brown sennep har en stikkende, etsende smak og brukes til å lage Dijon sennep. På grunn av deres høye næringsverdi, har sennepsfrø vært forbundet med en rekke helsemessige fordeler, og legger til deres popularitet. I dag er de blant de populære krydder som omsettes i verden, med India, Canada, Ungarn, Storbritannia og USA som de viktigste produsentene. Helsemessige fordeler av Eating Mustard SeedsMustard Frø kan betraktes som en sunn pakke av helse. La oss utforske sine fordeler i detalj.

  • Sennep frø er en god kilde til selen, som er kjent for sine anti-inflammatorisk effekt. Selen er et næringsstoff som bidrar til å redusere alvorlighetsgraden av astma, visse symptomer på leddgikt og til og med kreft.
  • Oljen ekstraheres fra sennepsfrø har en utrolig egenskap av å senke høyt blodtrykk
  • Mustard olje bidrar også forhindre hjerteinfarkt og diabetes hjertesykdom, og dermed gjør det til det mest foretrukne olje, anbefalt av leger og kliniske ernæringsfysiologer likt.
  • Sennepsfrø har vist seg å være nyttig for å redusere hyppigheten av migreneanfall.
  • Forbruker disse frøene er kjent for å hjelpe kvinner som lider av forvrengte søvnmønster, assosiert med symptomer på overgangsalder
    < li> Sennep frø inneholder mye fytokjemikalier kalt glukosinolater. De kan også skryte av myrosinase enzymer som kan bryte glukosinolater i andre fytokjemikalier som kalles isothiocyanates, kjent for å ha anti-kreft egenskaper
  • Frøene vise seg å være en god kilde til omega -. 3 fettsyrer, jern, mangan , sink, protein, kalsium, kostfiber og niacin.
  • Sennep frø er en god kilde til magnesium, noe som bidrar til å redusere alvorlighetsgraden av astma, redusere høyt blodtrykk, og forhindre hjerteinfarkt hos pasienter som lider av aterosklerose eller diabetiker hjertesykdom.
  • den magnesium i sennepsfrø hjelper også på å påskynde metabolismen av kroppen, og dermed forbedre fordøyelsen.
  • sennep frø er kjent for å ha antibakteriell, antiseptisk samt soppdrepende egenskaper .
  • Forbruker svarte sennepsfrø kan hjelpe folk med mangel på matlyst, da tatt med melk, 15 minutter før måltidet.
    Forsiktig
  • sennep frø er ikke kategorisert blant allergiske matvarer, men uforsiktig-spist sterke frø kan ha en sterk og smertefull effekt på neseslimhinnen.
    Cooking Tips for å
  • Sennepsfrø legge en aromatisk effekt til mat, da stekt i olje.
  • Dijon sennep saus, som er forberedt fra brune sennepsfrø, kan brukes til dressing. Kombinert med honning, resulterer det i deilig søt dipping saus.
  • frøene av hvit, svart og brun sennep kan bli stenket på ris, grønnsaker og salater, for å legge farge og smak.
  • Ikke-vegetarianere kan gni på flasker sennep på deres kjøtt, for å gi den en særegen smak.
  • Sennep pulver kan brukes i salatdressinger, pickles, eggeretter og vinaigrettes.