Fordeler av Peppermint - helsemessige fordeler av å spise Peppermint
Peppermynte (Mentha piperita) er en rekke aromatisk urt som kommer fra anlegget familien Lamiaceae og slekten Mentha. Den myke og ømme stammer av denne planten brukes i den hensikt krydder, noe som gir en sterk og søt duft til en annen rett. De friske blader av denne planten, på den annen side, blir brukt for å gi smak til salater, supper, kjøtt, fisk og en rekke andre retter og drikkevarer. Bruken av denne gamle urt er ansett som et symbol på gjestfriheten og et tegn på velkomst i mange kulturer. Rett fra Hellas og USA til India, Midtøsten og Kina, er den urt kjent for sine kulinariske, medisinske og aromatiske egenskaper. Tilgjengelig hele året, er peppermynte spesielt foretrukket i de varmere årstidene, da det gir en herlig utbrudd av kjølig smak til en sommerlig suppe eller drikke. For å vite mer om de ulike helsemessige fordelene av denne unike, gamle, terapeutisk urt, lese tips gitt i denne artikkelen. Helsemessige fordeler av å spise Peppermynte
Mynteblader vise seg å være stor for behandling av hodepine, kvalme, feber og fordøyelsesbesvær.
Urten inneholder en eterisk olje som heter mentol, som er svært nyttig i lindrende symptomer på muskelspasmer, smerte og IBS. Det hjelper å slappe av musklene i kroppen.
Den essensielle oljen (mentol) til stede i peppermynte blader er også kjent for sine antibakterielle egenskaper.
Peppermynte Bladene er også svært gunstig i forhold som astma , allergisk rhinitt etc, som rosmarinsyre stede i dem holder luftveiene åpne, hjelpemidler lett pusting og lindrer symptomene på lunger og blokkerte luftveiene
fytokjemikalier ". perillyl alkohol ’ (En monoterpene) som finnes i bladene hjelpemidler forebygging av lever, lunge, bukspyttkjertel og hudkreft, ved å forhindre overdreven spredning av celler.
Peppermint er en rik kilde til vitamin C, som er en naturlig vannløselig antioksidant . Dermed bidrar mye til å opprettholde et sunt immunsystem, holder de elastiske egenskaper av hud og blodkar intakt, forhindrer blåmerker av hud og også øker opptaket av jern fra tarmene.
vitamin C, sammen med beta karoten, som finnes i peppermynte hjelper bekjemper frie radikaler, opprettholder integriteten til cellemembraner og dermed bidrar til å redusere risikoen for kreft, hjertesykdommer og andre degenerative sykdommer.
urten inneholder en betydelig mengde beta-karoten (forløper for vitamin A). Den viktigste funksjonen til dette vitamin er å fremme sunn øye syn og forebygge kviser, og dermed hjelpemiddel i vedlikehold av en sunn og strålende hud.
Et annet vitamin som finnes i store mengder i peppermynte er folsyre. Dette vitamin er svært viktig for å fremme og opprettholde et sunt hjerte-kar-systemet. Dette oppnås ved å forhindre akkumulering av et mellomprodukt metabolitt av proteinmetabolisme, kalt homocystein, i menneskekroppen. Denne metabolitten fremmer tilstander som aterosklerose, ved å redusere integriteten av blodårevegger og forstyrrer kollagenmetabolisme.
Andre kilder til vitamin tilstede i peppermynte, som hjelpemiddel prosessen med energiproduksjon fra mat, er tiamin, niacin , riboflavin og vitamin B6.
Noen viktige mineraler i peppermynte, som spiller en viktig rolle i å opprettholde riktig metabolske aktiviteter i kroppen, er jern, kalsium, kalium, fosfor, sink, mangan og magnesium.
Peppermint er en god kilde til kostfiber, hvis viktigste funksjoner er å fremme metthetsfølelse, legge grovfôr til tarminnholdet, bidra til å opprettholde en sunn kolon og forhindre forhold som forstoppelse, hemorroider og diverticular lidelser.
Forsiktig
Selv om sjeldne, enkelte tilfeller av allergiske reaksjoner på peppermynte er rapportert. Disse reaksjonene inkluderer pustevansker, lukking av hals og hevelse i ansikt, tunge og lepper.
Sterk dose eller høy konsentrasjon av peppermynte produkter kan også føre til munn sår eller irritasjoner.
Cooking tips
For enkle og raske peppermynte salater, kan du blande og kombinere appelsiner, løk, fennikel og mynteblader. Dette er veldig beroligende, spesielt i sommersesongen.
Du kan kaste biter av kokt aubergine i en blanding av sprukken mynteblader, cayenne, hvitløk og yoghurt.
For å få en fargetone av friskhet i spesielle gazpacho rett eller annen suppe som inneholder tomater, kan du legge hakkede peppermynte blader.
